FDA знижує рекомендовані рівні свинцю в дитячому харчуванні: ось що це означає

Топ лінія

Як частина їх Ближче до нуля Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) оприлюднило нову програму виключення свинцю, миш’яку, ртуті та кадмію з раціону дітей. керівні вказівки У вівторок подальше обмеження концентрації свинцю в обробленому дитячому харчуванні, за оцінками, знижує вплив свинцю в раціоні деяких дітей на 24-27%, хоча незрозуміло, який саме безпечний рівень споживання свинцю для дітей.

Ключові факти

Аналіз FDA регулярного відбору зразків дитячого харчування в період з 2008 по 2021 рік виявив середню концентрацію свинцю менше 10 частин на мільярд (ppb), за винятком коренеплодів, середній вміст яких становив менше 20 ppb.

Тепер FDA рекомендує виробникам утилізувати будь-яке упаковане дитяче харчування, що містить концентрацію свинцю понад 20 частин на мільярд (ppb) для сухих злаків і коренеплодів, таких як морква, і 10 частин ppb для сумішей, йогуртів, пудингів, м’яса та інших фруктів. і овочі.

Не існує офіційного безпечного рівня вмісту свинцю в крові для дітей, але FDA рекомендує дітям до шести років споживати не більше 2.2 мікрограмів свинцю на день (якщо вони споживають 20 мікрограмів свинцю, їм слід звернутися до лікаря).

Нові рекомендації не мають законної сили, але якщо виробники приберуть харчові продукти з вмістом свинцю вище рекомендованих, очікується, що вплив свинцю в раціоні немовлят, які споживають більше їжі — серед 10% найбільших їдців — знизиться до 27%.

Хоча деяке поглинання свинцю неминуче, і CDC не визначає харчовий вплив як поширену причину отруєння свинцем, ініціатива FDA «Ближче до нуля» спрямована на зниження рівня свинцю, миш’яку, ртуті та кадмію в дитячому харчуванні, наскільки це можливо.

Вести це важкий метал, знайдений у земній корі, який набув широкого розповсюдження через людську діяльність, як-от видобуток корисних копалин і виробництво, і при попаданні всередину може погіршувати розвиток у маленьких дітей.

Отруєння свинцем: причини, симптоми та профілактика

Діти можуть бути більш сприйнятливими до отруєння свинцем, тому що вони, як правило, їдять те, що їм не слід, навіть якщо це просто вживання пильний руку в рот. Батьки повинні захистити своїх дітей від контакту з будівництвом до 1978 року, свинцевою фарбою та гончарною глазур’ю та деякими традиційними цукерками та ліками. CDC каже, що отруєння свинцем зазвичай безсимптомний поки рівні вже не будуть високими. Симптоми у дітей можуть включати проблеми з увагою, проблеми з поведінкою, низьку успішність у школі та уповільнений розвиток. Батьки можуть тест для рівня свинцю в більшості кабінетів лікарів.

Основна інформація

У 1970-х роках FDA почалася зниження споживання свинцю шляхом поступової відмови від банок зі свинцевим припоєм. Це, у поєднанні зі зниженим забрудненням сільськогосподарських культур через усунення етилованого бензину, призвело до зниження на 98% впливу свинцю в раціоні дітей віком від 43 мікрограмів на день у 1980 році до 1 мкг. день у 2014 році.

Подальше читання

Нові керівні принципи CDC (FDA)

Отруєння свинцем у дітей (CDC)

Програма «Ближче до нуля». (FDA)