Спричинена війною глобальна голодна катастрофа на шляху з рішеннями, які важко знайти

Порушення експорту, посуха, біженці для харчування та рекордно високі ціни на добрива сприяють поширенню продовольчої безпеки по всьому світу.

^{By Хлоя Сорвіно}

TОчікується, що цього року мільйони людей, від Європи до Азії, Африки та Близького Сходу, будуть голодувати через сумну комбінацію факторів, які значно погіршилися через неспровоковану війну президента Росії Володимира Путіна в Україні.

Конфлікт, у якому беруть участь дві країни, які разом виробляють майже одну третину світової пшениці, допоміг підвищити світову ціну на зерно на 21% лише за 10 днів, які закінчилися 3 березня. Витрати на паливо, ціни на добрива і потреба прогодувати все більшу кількість біженців, переміщених через війну та зміну клімату, сприятиме загрозі зростання голоду в 2022 році.

«Ситуація багато в чому межує з катастрофою, і без істотної та негайної допомоги вона погіршиться», – сказав Ерік Муньос, старший політичний радник з питань сільського господарства Oxfam, британської благодійної організації. «Немає кращого тривожного дзвінка, ніж зараз, із захмарними цінами на продукти харчування та різким зростанням голоду, щоб серйозно поговорити про переосмислення глобальних продовольчих систем».

Короткострокові рішення важко знайти. Американські фермери, скуті через те, що деякі спостерігачі називають найсухішою погодою 1,200 роки, не можна покладатися на компенсацію дефіциту. Nutrien, найбільший у світі виробник добрив, заявив, що планує збільшити виробництво на 20%, але ціни були настільки високими, що багато виробників у світі все ще не зможуть собі це дозволити. Більш постійний вихід із хронічного світового голоду, органічне сільське господарство демонструє проблиски зростання, але все ще займає менше 1% сільськогосподарських посівів у США

Крім того, виникає проблема доставки їжі людям, які в деяких випадках настільки голодні, що вмирають від голоду. До війни в Україні 26 мільйонів біженців, що є найвищим рівнем в історії, покладалися на мережу допомоги та державних організацій у харчуванні. Атака Росії на Україну призвела до переміщення або змусила біженців ще близько 10 мільйонів осіб. Світова продовольча програма, підрозділ ООН з продовольчої допомоги, очікує, що її витрати зростуть на 71 мільйон доларів на місяць лише через конфлікт. Організація каже, що їй вже довелося скоротити пайки в голодному Ємені, де, за її словами, понад 16 мільйонів людей відчувають нестачу продовольства і «є кишені, схожі на голодні умови».

За даними Всесвітньої продовольчої програми, Близький Схід і Північна Африка особливо вразливі до підвищення цін на продукти харчування. За словами організації, Ліван імпортує близько половини пшениці з України. Для Тунісу цей відсоток становить 42%, а для Ємену – 22%. Ціни на продукти харчування в усьому світі вже зараз найвищі, і покупці, яким потрібно шукати, щоб замінити українську пшеницю, будуть платити ще більше, зазначають в організації. Росія вже скоротила експорт пшениці та кукурудзи, а міністр сільського господарства України заявив у вівторок, що її ярий урожай може бути вдвічі меншим, ніж очікувала країна до вторгнення. Україна призупинила експорт м’яса, худоби, солі, цукру, гречки, вівса, проса та жита.

У 2010 році різке зростання цін на хліб сприяв політичним повстанням «арабської весни», які охопили близько трьох десятків країн і змусили змінити режими в Єгипті та Лівії. Протести проти високих цін на продукти харчування також зіграли свою роль у піднесенні насильницького екстремістського угруповання «Ісламська держава».

Американські фермери скрутні, коли справа доходить до заповнення пробілу у виробництві продуктів харчування. По-перше, це історично погана погода. Тридцять п'ять штатів, або 61% загальної площі 48 нижчих штатів, були в посуха минулого тижня, за розрахунками уряду. Екстремальні або важкі сухі умови зберігаються від узбережжя Тихого океану на заході до Луїзіани та Арканзасу на сході.

Тоді є наявність землі. Фермери в таких країнах, як США та Бразилія, вже займаються сільським господарством настільки, наскільки можуть. Сільське господарство вимагає довгострокового планування напередодні посівного сезону, і компанії та організації купують продукти харчування місяцями, якщо не роками вперед. Прямі контракти з постачальниками дають виробникам ще менше свободи щодо того, які культури вирощувати. Ось чому покінчити з глобальним дефіцитом продовольства далеко не так просто, як американські чи бразильські фермери сіють більше пшениці чи кукурудзи.

Висока вартість добрив також заважає світовому сільському господарству. Ціни на азотні добрива зросли в чотири рази, тоді як ціни на фосфати та калій з 2020 року виросли більш ніж утричі. Nutrien заявила, що розширює видобуток у Південній Канаді для отримання калію, важливого джерела калію, щоб допомогти компенсувати те, що може зникнути. глобальний дефіцит через санкції проти Росії, великого експортера.

Прихильники промислового сільського господарства кажуть, що хімічні добрива необхідні для отримання великих врожаїв і прогодування зростаючого населення планети. Однак надмірне використання добрив є основною причиною забруднення водних шляхів і мертвих зон, таких як масивна зона в Мексиканській затоці, а також деградації та ерозії ґрунтів. Це всі фактори, які в майбутньому стануть перешкодою для доступу до їжі, і прихильники сталого сільського господарства кажуть, що зараз настав час для переходу до більш стійких систем.

«Це всі цінові сигнали, які показують, що світ підказує нам змінюватися», — сказав Санджів Крішнан, головний інвестиційний директор венчурної фірми S2G, яку підтримує спадкоємець Walmart Лукас Волтон і інвестує в продовольство та сільське господарство з 2014 року. це циклічне чи структурне? На мою думку, це структурно».

Коли ціни на добрива почали зростати, Міністерство сільського господарства США оголосило, що створить фонд у розмірі 250 мільйонів доларів для інвестування в альтернативні та американські добрива. Уряд Бразилії, який імпортував багато добрив з Росії, також інвестує в альтернативи. Тим часом, на початку цього місяця президент Франції Еммануель Макрон заявив про підтримку збільшення інвестицій у харчову інфраструктуру.

«Європа, а також Африка будуть дуже глибоко дестабілізовані щодо продовольства через те, що зараз не можна висаджувати в Україні», — сказав Макрон 11 березня. «Нам доведеться підготуватися до цього та переоцінити наші стратегії виробництва, щоб захистити нашу їжу суверенітету, а також для того, щоб мати можливість визначити стратегію щодо Африки».

Продовольча безпека повинна мати такий же пріоритет, як і енергетична безпека, сказав Грем Гордон, керівник відділу політики у Великобританії некомерційного Католицького агентства закордонного розвитку, другої за величиною гуманітарної мережі у світі після Червоного Хреста.

«У нас було два роки, коли ланцюги постачання не працювали», — сказав Гордон. «Як ми можемо переосмислити їжу і як ми можемо домагатися більшого продовольчого суверенітету?»

БІЛЬШЕ ВІД ФОРБІВ

БІЛЬШЕ ВІД ФОРБІВАмериканці можуть їсти ікру без провини - нічого з неї не походить з РосіїBy Хлоя Сорвіно
БІЛЬШЕ ВІД ФОРБІВПоки навколо них падають російські бомби, українські інженери борються за те, щоб Інтернет працювавBy Томас Брюстер
БІЛЬШЕ ВІД ФОРБІВЯк технології можуть притягнути військових злочинців до відповідальності в УкраїніBy Кеті Дженнінгс
БІЛЬШЕ ВІД ФОРБІВПосібник з приватних літаків і вертольотів, які належать санкціонованим російським мільярдерамBy Джакомо Тоніні