Водії, ризикуючи своїм життям, щоб нагодувати голодних українців, наслідки Expo West і розуміють різке зростання цін

IЯ завершую тиждень високих і низьких показників, а ви? Можливо, я спілкувався більше на Expo West і SXSW, ніж за два роки, і через чотири панелі я відчуваю себе піднесеним у багатьох відношеннях. Особисте повідомлення має таку різницю, і я так упустив спробувати всі дивні та захоплюючі продукти, які розробляються. Навіть клункери та надто схожі альтернативи м’ясу!

Але я був глибоко стурбований розповідями від жінок, яких переслідували на Expo West. Маріам Ельгані, засновниця Mariam's Garlic Goddess, яка була натхненна її ліванським походженням і виросла неподалік від столиці вирощування часнику Гілроя, штат Каліфорнія, написала на LinkedIn: «Я не боюся випробувань. Я боюся, що у мене не буде іншого вибору, крім як відмовитися від своєї компанії, тому що чоловіки в цій галузі буквально піддають небезпеці мене та інших жінок. Я хочу, щоб усе змінилося, і я можу бути тим, хто розпочне розмову, але мені потрібна підтримка, і мені потрібні розмови».

Я розмовляв з Елгані, чия суббота після досягла 1 мільйона, а з маркетологом з водоростей Каті Філіпс, яка поділилася власним досвідом у після у вівторок. Їхні історії лякають, і вони мають заклик до дії: створіть прості способи повідомити про переслідування на виставці. Це не останній раз, коли ми чуємо від цих підприємців. Те, що я хотів би зараз підкреслити, це те, що вони сказали мені під час наших розмов:

«У перший день мені сказали, що всі угоди відбуваються в барах. Я зустрів чудових людей, але потім відбулися інші речі», – сказав мені Елгані. «Я ставлю себе на лінію вогню, щоб потенційна можливість для мого бізнесу сталася щось добре. Але нічого не вийшло».

«Я хочу, щоб для мене було безпечніше середовище», – додав Елгані. «Те, що моя компанія ще не є великою справою, ще не означає, що мною можуть скористатися та зневажати. Повинно бути більше кордонів, особливо для нових брендів, які перебувають у набагато більш вразливому становищі».

«Я ділюся цим як біла жінка з величезними привілеями та за підтримки мого роботодавця та мого чоловіка», – сказав мені Філіпс. «У багатьох інших людей цього немає. Розповідаючи наперед, я не можу уявити, що це має відчувати, щоб додати більше шарів поверх цієї маргіналізації та страху безпеки та відчуття вилученості. Я можу тільки зрозуміти, як мені було важко. Я можу співчувати, але не можу цього зрозуміти».

Карлотта Маст, старший віце-президент і лідер ринку New Hope Network, компанії, яка проводить Expo West та інші заходи для індустрії натуральних продуктів, сказала, що майбутні події «конкретно заявлятимуть, що будь-які сексуальні домагання не будуть допускатися і призведуть до негайне видалення та подальша заборона».

«Ми надихаємося силою та сміливістю жінок, які поділилися своїм досвідом, і вдячні за вплив, який їхня хоробрість матиме на нашу роботу як спільноти, щоб створити зміни, необхідні для припинення домагань», – сказав Маст. «Культурні зміни не відбуваються миттєво, але вони відбудуться, коли ми всі відіграємо певну роль, будемо діяти та піклуватися один про одного».

Окрім цього репортажу, я брав участь у висвітленні України. The гуманітарні зусилля, щоб прогодувати мільйони людей, які перебувають у пастці розбомбованих міст, тільки починається, і попереду може бути довгий шлях. Наступного тижня очікуйте більше історій, а також контрпрограму, яка дуже потрібна.

Я йду взяти ще тако. Яка комфортна їжа! З Остіна я бажаю вам спокійних вихідних.

— Хлоя Сорвіно, штатний письменник

Це інформаційний бюлетень Forbes Fresh Take, який щочетверга приносить вам останні важливі ідеї, які змінюють майбутнє їжі. Хочете отримувати його щотижня до своєї скриньки? Зареєструйтеся тут.

Що свіжого

Голодні українці, які потрапили в пастку російських атак, отримують доставку їжі від водіїв, які ризикують своїм життям. Український МХП є віддавати 330 тонн курятини щодня, але хитрість полягає в тому, щоб доставити її голодним людям в облозі. Справді ваша історія.

Думка: чому Конгрес повинен прийняти Закон про покращення пожертвування продуктів харчування. Кожна людина, організація та компанія відіграють певну роль у боротьбі з харчовими відходами Америки. Співзасновниця Food Tank Даніель Ніренберг пише що, підтримуючи та ухвалюючи Закон про покращення пожертвування продовольством, ми можемо зробити безпечнішим і легшим підключення зайвої їжі до тих, хто її потребує.

Рукостискання, а не роздатки допомагають жінкам острова Ремба подолати «Секс заради риби». На острові Ремба — рибальському селі на озері Вікторія, Кенія — партнерство між благодійною організацією та постачальником сонячної енергії відбулося допомогли полегшити бідність, проституція та маргіналізація жінок через сільськогосподарське підприємство, що працює на відновлюваних джерелах енергії, під керівництвом жіночої групи Remba, повідомляє Дафна Юінг-Чоу.

Санкції та газ не самотужки підвищують ціни на кукурудзу та зерно. Чи знизить ціни на газ президент Байден, який надає зелене світло більше E15? Енн Хінч пише, що виробники кукурудзи в США могли б це зробити отримати додатковий дохід продаючи ще більше свого врожаю.

Цей дует чоловіка та дружини з ямайської їдальні в Кінгстоні, штат Нью-Йорк, був номінований на премію Джеймса Берда. І Маленда, і Альберт Бартлі навчилися готувати по-старому: у батьків чи дідусів і бабусь вдома на Ямайці. Їхній бізнес був шипіння оскільки їхнє місто продовжує джентрифікуватись, підкріплюючись жителями Нью-Йорка, які переїжджають на північ.