Slutty Vegan розширюється до Гарлему цієї осені

Популярний веганський ресторан швидкого харчування розширюється в Нью-Йорку лише через кілька тижнів після того, як концепція з Атланти була представлена ​​в Брукліні.

Розпущений веган, мережа веганських магазинів Пінкі Коул, майже культова, у листопаді відкриє своє друге відділення в Нью-Йорку за адресою 300 West 135th Street. Розпусний веганський Гарлем подасть меню на винос із креативними варіантами веганських гамбургерів, сендвічів тощо, виготовлених із м’яса рослинного походження та з усіма яскравими назвами.

«Це момент повного кола для мене», — каже Пінкі. «У мене був ресторан за кілька кварталів, який згорів під час пожежі. Повернутися в те місце, яке допомогло мені розпочати, — це дуже важливо для здійснення моєї мрії, і це, відверто кажучи, моя історія спокути!»

Новий форпост стане восьмою фізичною компанією бренду, що відкриється після нью-йоркського дочірнього закладу в Брукліні, який відкрився у вересні 2022 року.

Повне меню буде доступне для виносу та доставки, а також включає в себе улюблені фанатами, такі як One Night Stand, гамбургер із веганським беконом, веганським сиром, карамелізованою цибулею, листям салату, помідорами та «Соусом для повії» на веганській гавайській булочці та Fussy Hussy, гамбургер із маринованими огірками, веганським сиром, карамелізованою цибулею, листям салату, помідорами та «сухим соусом» на веганській гавайській булочці. Додаткові варіанти меню включають Heaux Boy із веганськими креветками, кинутими в тісто у стилі Нового Орлеана, і Hollywood Hooker, веганський нарізаний Philly з халапеньйо, болгарським перцем і карамелізованою цибулею, веганським проволоном, листям салату, помідорами, кетчупом і веганським майонезом у булочці з хогі. .

У травні 2022, the бренд відсвяткував збір коштів у розмірі 25 мільйонів доларів Серії A раунду, результатом якого стала вражаюча оцінка Slutty Vegan у 100 мільйонів доларів США, подвійно підтримана Enlightened Hospitality Investments (співзасновником якої є Денні Мейєр з Union Square Hospitality Group) і New Voices Fund (на чолі з підприємцем-мільярдером і генеральним директором ESSENCE Ventures Рішельє Деннісом).

Перед відкриттям Slutty Vegan у Брукліні у вересні зібрались довгі черги завзятих шанувальників і сусідів, які прагнули спробувати швидку ногу на рослинній основі, Slutty Vegan мав спливаючі вікна в Нью-Йорку, зокрема партнерство з Трусити для обмеженого випуску веганського бургера SluttyShack.