Афро-карибська подорож Кваме Онвуачі до Лінкольн-центру

Портрет шеф-кухаря Кваме в уніформі леді та дворецького в Лінкольн-центрі виконавських мистецтв. Кваме Онвуачі Каррі та перець, часник та імбир, манго та морква, насіння егусі та пімен...

Більше не гірка та солодка таємниця Карибського моря

Зізнаюся... Маубі, карибський напій на основі деревної кори, — це напій, до якого я відчуваю любов і ненависть. Любов з точки зору ностальгії… Ненависть з точки зору смаку. Н...