Так, кухарі, уряд приходить за вашими газовими плитами

Ви могли подумати, що люта громадська реакція, яка виникла на початку січня, коли з’явилася новина про заплановані зусилля федеральної Комісії з безпеки споживчих товарів (CPSC) регулювати та зрештою заборонити використання газових плит у побуті, прорвалась у ЗМІ. ця ідея наразі. Але якби ви так подумали, то помилилися б.

Незважаючи на неотрицание заперечення виданий головою CPSC Олександром Хоен-Сарчічем невдовзі після того, як історія вибухнула, суперечка продовжувала виривати на поверхню протягом останніх двох тижнів. Комісар Річард Трумка-молодший, чиї коментарі були початком усієї справи, здавалося, відмовився від цього питання під час інтерв’ю з Washington Post, минулого тижня, зберігаючи при цьому свою стурбованість щодо використання газових плит у побуті.

«Коли ви дізнаєтесь нову інформацію про те, чим ви були впродовж тривалого часу — можливо, усе своє життя — ви ніколи не можете передбачити реакцію людей», — сказав він. сказав. «І буде виправданий гнів, і іноді він неправильно спрямований».

Можливо, це означатиме кінець федеральним зусиллям щодо заборони газових плит, але ніхто не повинен думати, що спроби заборонити їх використання є мертвою ідеєю. Навпаки, такі зусилля щодо заборони живі й здорові в різних штатах і містах країни.

Давайте розглянемо деякі з них:

12 січня, наприклад, губернатор Нью-Йорка Кеті Хочул повторила свою підтримку за заборону встановлення газових плит у будівництві нових будинків до 2025 року та у великих будівлях до 2028 року. Уповноважений Департаменту охорони навколишнього середовища Hocul Безіл Сеггос нещодавно спробував заспокоїти громадськість, сказавши: «Ніхто не прийде і не забере вашу газову плиту .” Але він додав: «Але коли ви починаєте здійснювати перехід, кожному доведеться міняти прилади протягом року… під час належної заміни, що ви можете зробити, щоб стимулювати перехід від газу до чогось іншого, наприклад альтернативної індукційної плити або будь-що, що доступно на той момент».

Отже, Нью-Йорк не вводить негайну заборону на газові плити, але схоже, що поступова заборона є частиною планів.

Новини E&E звіти що пропозиція про заборону газових плит також просувається в Каліфорнії, де регулюючі органи з Каліфорнійської ради з повітряних ресурсів (CARB) минулого тижня розглядали плани щодо заборони використання газових печей і печей у рамках заходів щодо відповідності стандартам EPA щодо озону в Лос-Анджелесі, окрузі Вентура та долині Сан-Хоакін.

Інші місцеві органи влади в Каліфорнії розглядають подібні заборони в рамках своїх зусиль щодо планування озону. У 2019 році Берклі став перше місто в США заборонити підключення природного газу в нових будинках у рамках своїх планів щодо скорочення викидів вуглецю. CARB також бере активну участь у кампанії проти використання газових приладів, схваливши у вересні минулого року закон про заборону продажу всіх нових газових водонагрівачів і печей до 2030 року.

Але тихоокеанське й атлантичне узбережжя — не єдиний благодатний ґрунт за спроби заборонити газові плити – такі заборони також прогресують у центрі Америки. У Колорадо, наприклад, офіційні особи в Денвері та Боулдері просувають заборони.

14 січня Denver Post повідомляє що член міської ради Джолон Кларк нещодавно запропонував відновити пропозицію про поетапне припинення та остаточну заборону встановлення газових плит та інших газових приладів у нових будинках. «Ми якраз на переломному етапі, коли це має великий сенс», — сказав Кларк.

За іронією долі, звіт Post посилається на те саме Дослідження MDPI використовував пан Трумка, щоб виправдати свою гонитву щодо федеральної заборони, заявивши, що дослідження «пояснило, що прилади можна звинуватити у приблизно 12.7% випадків дитячої астми по всій країні». Тим не менш, представник Інституту Скелястих гір, який замовив дослідження, нещодавно визнав, що звіт «не передбачає і не оцінює причинно-наслідкового зв’язку» між дитячою астмою та газовими плитами.

Тільки минулого тижня NPR для Північного Колорадо повідомила, що міська влада в Боулдері цього року розглянуть питання про заборону газових плит, знову ж таки через недоведену заяву про те, що плити сприяють розвитку астми у дітей. Це твердження залишається настільки недоведеним, що його не включено до списку Американської легеневої асоціації відомі причини дитячої астми.

Однак ALA включає ожиріння та куріння батьків вдома як основні причини дитячих страждань. Проте жоден із цих та інших місцевих і державних чиновників, які переслідують ваші газові плити, не докладає подібних зусиль, щоб заборонити куріння вдома. Зрештою, газові плити – це просто прилад, а куріння – залежність. Політикам набагато легше поступово заборонити цей інструмент шляхом поступових регулятивних дій протягом тривалого періоду часу, ніж позбавити батьків доступу до осередку їхньої залежності.

Практичний результат: Кулінарні шоу та конкурси сьогодні є повсюдною частиною телевізійних передач американців. Практично на кожному з них можна побачити таких шеф-кухарів, як Гордон Рамзі, Рейчел Рей, Гіада де Лаурентіс і Хосе Андрес, які готують на газі.

Індукційні плити не представлені Кращі шеф-кухаря; повністю електричних кухонь немає Пекельна кухня. Це не випадковість чи збіг: газові плити просто вважаються найкращим інструментом у галузі.

Але якщо американські міські ради, державні комісії з якості повітря та федеральні регулюючі органи досягнуть свого, це все зміниться в найближчі роки. Це найбезпечніша ставка в світі.