Винні вікна у Флоренції епохи Відродження сприяли прямим продажам споживачам

Прямий продаж вина споживачам (DTC) у США, де виробники доставляють пляшки безпосередньо домогосподарствам, минаючи дистриб’юторів і роздрібні магазини. Це вимагає від виробників більше зусиль щодо продажів, але це може бути винагороджено податковими перевагами.

Заможні родини в італійському місті Флоренція використовували подібну тактику DTC в період Відродження, щоб зменшити свої податки. Коротка, добре ілюстрована та цікава книга під назвою Винні вікна у Флоренції та Тоскані-флорентійських істориків мистецтва Ділетти Корсіні та Лукреції Джордано [BDV, 2021] — розкриває інтригуючу бізнес-тактику.

Протягом більшої частини епохи, яка включає частини Середньовіччя та Відродження, включаючи 16^th і 17^th століття тільки купці могли продавати вино у Флоренції, і ці торговці повинні були бути членами могутньої влади. Arte dei Vinattieri гільдія. Ця гільдія також контролювала години роботи таверн і ціни продажу, а також визначала, де можна продавати вино. Однак існував важливий виняток із місцевого законодавства: землевласники могли купувати вино, вироблене орендарями, які займали їхні сільськогосподарські землі, а потім продавати його безпосередньо зі своїх приватних резиденцій — згідно з указом, виданим Козімо I Медічі, великим герцогом Тоскани в 1559 році. Коли це вино, призначене для домогосподарств, входило через міські ворота, воно було звільнене від оподаткування. Впливові та заможні сім’ї, такі як Макіавеллі, а також інші, які й донині сильні у торгівлі вином — Фрескобальді, Антінорі та Рікасолі — дотримувалися цього закону та продавали вино зі своїх часто розкішних будинків жителям міста.

Цей сік продавався у флягах певних допустимих розмірів. Операції з продажу відбувалися через невеликі кам'яні портали в стінах житлових будинків. Ці маленькі віконця, або бушет [однина є бучетта] пропускали лише колби необхідного розміру, але не більше. Ці маленькі портали також зменшили ризик проникнення грабіжників і мінімізували ризики зараження, коли хвиля бубонної чуми прокотилася Флоренцією між 1629 і 1633 роками, убивши 12% населення міста. Продавці могли налити вино в колби, поставлені на карниз вікна, потім зачерпнути платіжні монети за допомогою мідного стрижня, перш ніж опустити ці монети в оцет для знезараження. Подібно до того, як пандемія Covid-19 змінила використання точок входу та виходу з роздрібних магазинів для мінімізації контакту з людьми, створення бушет скорочення контактів продавців і покупців під час епідемій.

У книзі Корсіні та Джордано перелічено 180 винних вікон, або бушет, що все ще існує в цьому ключовому місті епохи Відродження. Під час недавньої пандемії Covid-19 деякі з цих самих порталів знову використовувалися для продажу кави, вина, закусок і їжі.

У книзі міститься історична інформація про ці точки комерційних операцій і подано адреси вулиць, де можна знайти ці архітектурні аномалії. Оскільки нумерація вулиць у Флоренції може відрізнятися, ви можете побродити міськими вулицями та стежити за такими відкриттями, не стискаючи путівника. Дещо бушет добре збережені з історичними табличками; інші виглядають покинутими і забутими.

У книзі перелічено сім букет по вулиці Борго дельї Альбізі в центрі міста. За кілька хвилин прогулянки під час нещодавнього візиту на вихідних я знайшов один за адресою 26. На супровідній табличці написано «Вітрина вина Buchetta del Vino» і містить веб-сайт культурної асоціації Buchette del Vino. Це включає загальну інформацію про ці портали для відвідувачів. Книга Корсіні та Джордано також містить карту розташування таких вікон в інших містах Тоскани, таких як Сієна, Лукка, Пістоя та Прато.

Ці бушет історичного інтересу також є вікна в минуле — нагадування про те, що податки та хвороби все ще змінюють навколишню комерцію та архітектуру.