Де поїсти та випити в Лас-Вегасі прямо зараз

Яка неймовірна пора року, щоб досліджувати Лас-Вегас-Стріп. Ну, щоб було зрозуміло, якщо ви любите їжу та напої світового класу, тут не поганий час. Але зимові місяці особливо приємні, оскільки погода легша, а натовп не такий великий.

Щоб віддати належне всім його захоплюючим новим закладам харчування в наші дні, знадобилося б кілька статей. Отже, ми збираємося збільшити лише одну маленьку частину смуги, починаючи з Паризький готель і казино в Лас -Вегасі.

На початку цього року заклад відчинив двері для Vanderpump в Парижі— розкішне бістро та бар у французькому стилі, створене спільно з легендою реаліті-шоу Лізою Вандерпамп. Простір розроблено так, щоб нагадувати паризький дворик, і це відчуття місця передається в коктейлі. Найважливіші моменти включають Лувр з першого погляду, коктейль на основі мескаля, який подають у скляній піраміді, яка імітує знаменитий вхід до однойменного художнього музею в Парижі. Витвір журавлинного кольору також містить опунцію та подається до столу під клубом диму гікорі.

Фактично, величезне меню зберігає цілий розділ для надмірних напоїв. Але якщо ви шукаєте щось більш стримане, дотримуйтеся правил Рів’єри — доступного міксера для джину, який переплітає рослинні та квіткові нитки у чудовому балансі.

По сусідству Марта Стюарт щойно представила свою першу концепцію ресторану. Бедфорд названа на честь її рідного міста в окрузі Вестчестер, штат Нью-Йорк, і декор має повторювати стиль фермерського маєтку площею 156 акрів, який вона там утримує. Серед їстівних видатних страв — п’єрогі, наповнені картоплею та цибулею, залиті коричневим масляним соусом; натхненний рецептом своєї мами.

Що стосується напоїв, предмети більш безпосередньо пов’язані з самою Мартою. Мартіні, збовтане та подане до столу, з горілкою з бізонової трави, відоме тут як Марта-тіні. Він природно поєднується з екстравагантною печеною картоплею, покритою ікрою. А Марта-рита подається в замороженому вигляді з гранатовим соком. Насправді це напрочуд добре поєднується з напівсолодким стейком тартар.

Але якщо ви віддаєте перевагу потягувати щось більш сухе, перейдіть через коридор до найновішого Нобу форпост, де Варта уваги колекція саке знаменитого шеф-кухаря має широкий діапазон цін і походження. Легкий і хрусткий Хонджозо з Мічіноку Онікороші (в префектурі Міягі) надзвичайно універсальний і доступний за 16 доларів за налив. Проте, якщо вас — і групу ваших друзів — не цікавить розум, ви захочете замовити 60 унцій. пляшка YK35 Shizuku для столу. Це 3-річний Дайгіндзьо, який співає з привабливою тонкістю мокрих від дощу пелюсток троянд. Така елегантність обійдеться вам у 3000 доларів. І це ще до того, як ви навіть подивилися на найвищий асортимент суші, представлений тут.

Любителі більш традиційного коктейлю віддадуть перевагу досліджувати нове кафе всередині готелю Flamingo—партнера Парижа прямо на північ уздовж Бульвару. Графична кімната це прихований бар, до якого можна потрапити через непоказні двері поруч із стейкхаусом Bugsy & Meyer. Задня панель, натхненна ар-деко, містить вражаючу колекцію вінтажних ромів, включно з фанковими видатками від Самаролі, шанованого незалежного розливника. Але, як я вже сказав, це місце, де можна насолодитися класикою. Вони трясуть приголомшливий Брамбл і створюють сенсаційний негроні, витриманий у бочках, використовуючи сухий джин Nolet's як основу.

Ви також можете створити свій власний Old Fashioneds, вибираючи з різноманітних сортів віскі по всьому світу. Компоненти пересуваються по кімнаті на власному спеціальному візку, і якщо ви приїжджаєте ввечері в п’ятницю чи суботу, усе це супроводжується живою музикою, що відтворює атмосферу ревучих 20-х.

Цього достатньо нової їжі та напоїв, щоб легко заповнити екскурсію вихідного дня. І ми заглибилися лише в один невеликий розділ The Strip. Але зараз у Вегасі так ведеться: якщо ви були у від’їзді більше ніж на кілька місяців, у вас є цілий новий світ смаків, який чекає на відкриття. На це можна посперечатися.