Відкликання цибулі Vidalia через занепокоєння Listeria впливає на Wegmans, Publix, 5 штатів

Настав час сказати, що цій цибулі нічого не треба. Про це в четвер повідомило Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA). що A&M Farms добровільно відкликає свою цибулю Vidalia. Це тому, що ця цибуля могла бути забруднена Listeria monocytogenes. І будь-яка цибуля з цією небезпечною бактерією під назвою Listeria може мати дуже погане звучання.

Ось твіт FDA про цю солодку, солодку цибулю:

Цибуля Відалія - ​​це різновид солодкої цибулі. Низький вміст сірки в ґрунті Джорджії, на якому вони вирощуються, надає їм особливо солодкого смаку. Справді, відомо, що цибуля Vidalia досить м’яка та солодка, щоб її очищали від шкірки та їли як яблука.

А як щодо яблук? Поки що немає чітких доказів того, що ця цибуля спричинила будь-яке масове зараження лістерією, оскільки не повідомлялося про захворювання, пов’язані саме з цими продуктами. Відкликання є результатом того, що компанія з Лайона, штат Джорджія, виявила бактерії на одній зі своїх пакувальних ліній. Після розпаковування ситуації A&M Farms вирішила опублікувати дуже конкретне відкликання, яке торкнеться тієї цибулі Vidalia, яка продавалася під брендом Little Bear і була упакована ними з 20 по 23 червня 2022 року.

Цю цибулю продали до трьох основних роздрібних торговців: Wegman's, Publix і Sam's Club. Компанія Wegman повідомила про це відкликання оскільки вони продавали продукти в певних місцях у трьох штатах, Нью-Йорку, Массачусетсі та Пенсільванії, 23 і 24 червня. Ця цибуля може мати номер пошуку ціни (PLU) 4159 або 4166. Publix також продавав відкликану цибулю з 22 по 24 червня у Флориді та наступних округах Південної Джорджії: Барроу, Кларк, Декалб, Форсайт, Фултон, Гвіннетт, Холл, Джексон, Оконі та Волтон. Відкликання охоплювало багато шестифунтових мішків солодкої цибулі Vidalia, які також були відправлені в розподільний центр Sam's Club у Північній Кароліні. Однак ця цибуля, очевидно, вже знищена і тому недоступна для споживачів. Якщо ви думаєте попросити клуб Сема купити цю цибулю, тому що вам подобається жити небезпечно, не робіть цього.

Очевидно, якщо хтось скаже: «Чи хочете ви трохи Лістерії до супу, суфле чи запіканки», ваша відповідь має бути «категорично ні» або «чи потрібно нам поговорити? Чи я зробив щось, щоб вас потурбувати?» Як я описав для Forbes раніше, ця бактерія може не тільки вразити вас прямо в кишечнику, щоб спричинити дуже неприємні відчуття, вона також може поширитися у вашу кров і центральну нервову систему, викликаючи те, що називається інвазивним лістеріозом. Інвазивний лістеріоз трапляється не з усіма інфекційними Listeria, але частіше зустрічається у маленьких дітей, людей похилого віку та будь-кого іншого зі слабкою імунною системою. Інвазивний лістеріоз становить від 20% до 30% ризику смерті, що не дуже добре, якщо у вас є плани на найближчі вихідні. Крім того, якщо ви вагітні, інфекція Listeria може призвести до ряду ускладнень, таких як викидні, мертвонародження або небезпечні для життя інфекції у новонародженого.

Тому, якщо у вас є ця відкликана цибуля, не просто скажіть «YOLO» і споживайте її. Замість цього правильно викиньте цибулю та принесіть чек туди, де ви її купили, щоб отримати відшкодування. Зауважте, що «викинути належним чином» не означає погодувати їх сусідові по кімнаті. Ви можете недовго бути сусідами по кімнаті, якщо ставитеся до свого сусіда по кімнаті як до сміттєвого бака. Переконайтеся, що цибуля загорнута, щоб ніхто не міг її торкнутися. Ретельно очистіть усе, що могло торкнутися цибулі, включаючи контейнери для зберігання, посуд, стільниці, наволочку та колекцію тарілок Джастіна Бібера.

Оскільки відкликана цибуля була продана у Флориді, вам може бути цікаво, чи відповідальні ці продукти за постійний спалах Listeria, який Я прикривав Forbes липня 1. Зрештою, цей спалах Listeria був пов’язаний із Флоридою. Однак ні в повідомленні Центру контролю та профілактики захворювань (CDC) про спалах, ні в повідомленні FDA про відкликання цибулі не згадується про зв’язок між ними.

Тим часом перевірте свою цибулю. І ні, це не евфемізм для чогось іншого. Переконайтеся, що ви знаєте, звідки походить ваша цибуля, і чи не торкнулося відкликання цибулі Маленького Ведмедя. Цибуля Vidalia може бути солодкою. Але інфекція Listeria, звичайно, не буде приємною справою.