Скарги Туреччини переважають у підсумку подяки

28% респондентів в опитуванні щодо невдач на День подяки скаржилися на те, що у них закінчилося вино

Сьогодні я почув по радіо розповідь про досить нову традицію на День подяки просити кожного за столом згадати, за що вони вдячні. Це мило. Тому що за столом моєї сім’ї на День подяки розмова — як правило, похвала за старання моєї матері (вона використала 10 фунтів масла на приготування вечері, тож на що було скаржитися?) — здебільшого складалася з уколів, насмішок і жартів, які ніхто вважали смішними. Уолтонами ми не були.

Навіть тоді, у мої новачки, я хотів, щоб у мене було чим усе це запити. Але, на жаль, усе, що ми мали, — це Taylor’s Cold Duck або Lancer’s Rose — уявлення моєї матері про високу алкогольну випивку (здебільшого тому, що вона не знала краще, у сільській місцевості на півночі Вермонту у нас було небагато іншого вибору, і справді, це було дивно порівняно до того, що мій вітчим пив за столом — PBR, за десятиліття до того, як це прийняли хіпстери).

Це змусило мене знайти поширені скарги на День подяки, і, що не дивно, Інтернет доставив!

В опитуванні на замовлення Омаха Стейки пару років тому і пров OnePoll, респонденти назвали довгий список невдач — від браку часу (31%) до відсутності синхронності під час прийому їжі (29%). Двадцять вісім відсотків скаржилися на те, що закінчилося вино (це була б моя скарга № 1. Суху індичку, я можу запити… але якщо мені нема з чим це зробити, то це проблема.

Падіння страви на підлогу пов’язане із забуттям інгредієнта (28%). Гаразд, ці люди ніколи не обслуговували столики і не працювали на комерційній кухні: наступного року вони повинні забронювати столик. (І особиста примітка: за своє життя я чекав за столиками досить багато, і одного разу на День подяки у 80-х я працював і впустив на підлогу цілу тацю з індичкою. Ніхто не скаржився, навіть власники ресторану .Те, що я розплакався, могло допомогти зірвати догану, і це, звичайно, допомогло у відділі чайових.)

Двадцять сім відсотків скаржилися на те, що не всі страви потрапляють до столу, щоб вони могли спробувати все. Пов’язано з неправильним приготуванням їжі, за яким слідує неповага до харчової алергії (26%) і спалена птиця (25%; не плутати з іншими 25%, які скаржилися, що індичка була надто сухою). Скарги на індичку також включали недостатньо приготовлену (25%). Мабуть індичка така проблема, що навіть GEICO потрапив у гру з порадами, де більшість їхніх поширених запитань на День подяки присвячені випробуванням і стражданням індички.

Ніхто не скаржився на слабке м’ясо птиці, але 26% скаржилися на відсутність журавлинного соусу. Це справедливо! Як можна з’їсти найкращий бутерброд із залишками їжі, не витікаючи з хліба журавлинною слизом?

Що ж, не дивно, що 76% респондентів сказали, що вони насолоджувалися б днем ​​набагато більше, якби їм не довелося готувати — це неймовірні зусилля, які, за словами 31%, займали 10 годин між покупками та приготуванням.

Що ж, незважаючи на всі ці нарікання, деякі люди все одно багато їдять. А Опитування 2018 на замовлення HerbalLife Nutrition повідомили, що 44 відсотки респондентів готові з’їсти більше ніж одну вечерю на День подяки в один і той же день, причому 40 відсотків визнали, що їм доводилося розстібати ґудзик на штанях (привіт, люди, ось чому вони роблять Athleisure!) . Те саме опитування показало, що середньостатистичний американець набере шість фунтів під час святкового сезону.

Я робив індичку лише один раз у своєму житті: у 2012 році, коли спільнота намагалася нагодувати обідом на День подяки волонтерів, які тижнями працювали на ліквідації наслідків шторму Сенді в Нью-Йорку. Я жадібно читав про приготування, сперечався, чи варити начинку всередині чи зовні, купив висувні термометри, розглянув можливі проблеми з глютеном і горіхами, промовив маленьку молитву та приготував птицю. Друг-волонтер забрав мій внесок (до речі, начинку, приготовану на вулиці) в призначений час. Ми обнялися, незнайомці в той дивний момент часу, коли ми всі були дивним чином об’єднані колективними зусиллями допомогти та зцілити, і зовсім не схоже на будь-який День подяки, який я пережив за сімейним столом. Єдине, про що я шкодую: я так і не скуштував своєї єдиної індички.