The Macallan випускає Fine & Rare 1989

Макаллан представила нового члена своєї колекції Fine & Rare, Fine & Rare 1989. Останнє видання в лінійці односолодових віскі зі старовинними датами було наповнено 12 грудня 1989 року та розлито в пляшки в січні цього року. Він витримувався в одній бочці з європейського дуба, приправленої хересом, протягом 32 років і представлений у грошовій формі.

Колекція Fine & Rare була спочатку випущена в 2002 році і складається з 59 окремих випусків протягом восьми десятиліть, найстаріший з яких був дистильований в 1926 році.

«Колекція Macallan Fine & Rare натхненна нашою спадщиною виробництва віскі. Це найкраща та найрідкісніша лінійка односолодових віскі у світі, яка розкриває майстерність деревини та алкоголю, якими Macallan відомий з 1824 року», — каже Кірстін Кемпбелл, майстер виробника віскі The Macallan. «Ці 59 унікальних вінтажів є продуктом м’якого процесу природи, який десятиліттями не змінювався в дубових бочках, приправлених хересом. Усі вони говорять про безперервне походження, яке вкоренило Macallan у своєму домі в Істер-Елчіс протягом майже двох століть і плекалося природою на нашому прекрасному маєтку площею 485 акрів, після освяченого часом дозрівання для досягнення досконалості. Кожен випуск абсолютно індивідуальний, але безпомилково Macallan. Fine & Rare 1989 приєднається до своїх видатних попередників, і це честь взяти участь у створенні цієї незрівнянної колекції».

Як ви можете собі уявити за фактом, що цей старий і витриманий в одній бочці, його не так багато, щоб ходити навколо. З вересня 2022 року обмежена кількість пляшок буде доступна в окремих барах і ресторанах, а також у роздрібних магазинах преміум-класу виключно в США. Для кожного графина 750 мл The Macallan Fine & Rare 1989 має SRP 18,500 17,300 доларів США та 700 XNUMX доларів США для пляшок XNUMX мл.

Хоча нас небагато швидше за все, скуштують це, бренд передав деякі нотатки про дегустацію, щоб ви могли відчути, що в пляшці. У Macallan кажуть, що Fine & Rare 1989 надає аромати темної вишні, солодкої іриски з патокою, какао-порошку та пряників. Печиво Амаретті, карамелізований ананас, цукор демерара, насичений пиріг з патокою, цукати, сливовий джем і відтінок чорного шоколаду розвиваються на смаку, а післяба є багатошаровою, довгою та складною.

Кожна пляшка Macallan Fine & Rare 1989 містить номер бочки, рік дистиляції та рік розливу, надруковані на етикетці. Вік, сила та обсяг написані від руки відповідно до традиції, яка започаткована, коли народилася колекція. Кожна пляшка упакована в FSC-сертифіковану коробку з європейського дуба, яка також містить інформацію про те, як записати пляшку Vintage Macallan Fine & Rare у The Macallan Vintage Bottle Register у Easter Elchies House, духовному домі бренду, розташованому в маєтку Macallan. .