Перезавантажте здоров’я кишечника (і імунітет) за допомогою Sakara Life

Досягнення здоров’я та гарного самопочуття мого розуму, тіла та духу є основним завданням для мене в даний момент, і зміцнення мого імунітету є частиною цієї мети. Оскільки кишечник відіграє таку важливу роль у нашому імунному здоров’ї, я подумав, що це ідеальний час, щоб почати перезавантаження дієти. Тому я звернувся до Sakara Life.

Sakara, заснований у 2012 році Даніель Дюбуаз і Вітні Тінгл, є брендом для здоров’я та стилю життя, який спрямований на перетворення життя завдяки силі рослин як ліків. Нещодавно я познайомився з Tingle, щоб дізнатися більше про бренд і як їх страви, добавки та закуски можуть допомогти вам очистити кишечник і покращити ваше здоров’я. 

«Ми створили Sakara як рішення для боротьби зі здоров’ям із кістозними прищами та порушенням харчування — як симптомів нездорового кишечника, так і недостатнього харчування організму. Сакара народилася з справжнього місця поваги наших власних потреб і потреб, які ми бачили для інших. Ми віримо в науку, яка стоїть за повноцінною їжею, насиченою рослинами дієтою, яка включає високоякісні органічні інгредієнти та суперпродукти, щоб наситити ваше тіло поживними речовинами та створити здоровий мікробіом кишечника», – каже мені Тінгл. «Наша філософія щодо їжі та добавок найкраще викладена в наших запатентованих 9 стовпах харчування, які не включають підрахунок калорій, рослинний білок, їжте воду, зелень, корисні жири, їжте веселку, щільність поживних речовин, багаті сіркою овочі та інтелект. ».

Тінгл пояснює, що плани харчування Сакари не стосуються суворо чистого харчування або виключно рослинної дієти. Насправді менше 5% їх клієнтської бази ідентифікують себе як веганів. 

«Йдеться про прагнення до балансу, а не до досконалості. Одна з наших мантр «їж чистим і грай брудно» (також назва нашої дебютної кулінарної книги) відзначає нашу віру в те, що радість є найбільшою поживною речовиною. Ми також віримо, що хоча їжа є основою, ким ми оточуємо себе, що ми дивимося, що слухаємо, що ми їмо та інформація, яку ми сприймаємо, також сильно впливає на те, як ми думаємо, а отже, на те, хто ми є. Кожен з нас використовує силу, щоб перетворити свої думки на речі, наші мрії в реальність і, зрештою, висвітлити наше найяскравіше світло».

Я хотів знати, чи співпрацював бренд із медичними працівниками, щоб допомогти створити їхні страви, добавки та інші продукти. 

«У Sakara ми цінуємо науку і дух, застосовуючи збалансований підхід до передової науки про харчування, як-от епігенетика та мікробіом, і поєднуємо це з стародавньою мудрістю, включаючи аюрведу, макробіотику і навіть даосизм», — відповідає Тінгл. «9 стовпів харчування Сакари слугують провідною основою нашої програми харчування та були під впливом вчень лікарів, лікарів функціональної медицини та травників, деякі з яких зараз входять до наукової та консультативної ради Сакари. Крім того, у нас є власні RD і LDN, щоб забезпечити оптимізацію всього, що ми створюємо. Сьогодні сотні лікарів і дієтологів по всій країні призначають своїм пацієнтам нашу програму харчування. Їжа дійсно ліки».

Терміни «очищення» та «детоксикація» часто використовуються як синоніми, тому я хотів прояснити відмінності між ними.  

«Очищення – це короткочасне усунення «шуму», який порушує природну функцію нашого організму. Це включає в себе сильно оброблену їжу, яка порушує різні процеси та сигнали в організмі. Видаляючи запальні продукти, які погано впливають на організм, очищення дає вашому тілу відпочинок для травлення і повертає його до природної рівноваги», — пояснює Тінгл. «На клітинному рівні очищення зменшує кількість шкідливого окислювального стресу, видаляючи запальні продукти та погану мітохондріальну та метаболічну функцію. Він також наповнює систему мікроелементами, важливими для стандартних процесів, таких як метаболізм, залишаючи вас відновленими, оновленими та енергійними».

«Детоксикація — це більш глибокий підхід до харчування, спеціально розроблений для відновлення роботи нашої перевантаженої травної системи та наповнення наших природних шляхів детоксикації основними поживними речовинами, яких нам часто не вистачає. Завдяки детоксикації ми покращуємо або «запускаємо» системи нашого організму за допомогою поживних кофакторів, необхідних для оптимального функціонування», — продовжує Тінгл. «Ми використовуємо детоксикацію, щоб розпочати процес одужання від факторів харчування та способу життя, які сприяють системному запаленню та клітинному окислювальному стресу. Sakara Level II Detox — це план харчування, розроблений науково для того, щоб забезпечити ваше тіло необхідними поживними речовинами, необхідними для зцілення та відновлення, а не про позбавлення чи рідку їжу. Вибираючи детокс, зверніть увагу на програми, які можуть бути багаті рафінованим цукром із соку, низьким вмістом енергії від голодування або просто позбавленими поживних речовин, які потрібні вашому організму».  

Отже, які побічні ефекти від вживання обробленої їжі? 

«Коли ви постійно годуєте своє тіло обробленими продуктами (наприклад, цукром, алкоголем тощо), вони можуть порушити існуючі детоксикаційні системи організму, такі як печінка та нирки, а також природні комунікаційні системи вашого тіла та гормональну сигналізацію», — каже мені Тінгл. . «Це може спричинити запалення і може знизити ваш апетит і насичення. Живлення вашого тіла різноманітними, повноцінними продуктами, багатими рослинами, гарантує, що ви отримаєте достатню кількість поживних речовин, мінералів, антиоксидантів та поліфенолів, щоб сприяти функціям вашого організму для більш ідеальної природної детоксикації. Це також підтримує ваші гормональні сигнали, щоб ви могли почати довіряти своєму тілу. Такі програми, як наша 30-денна перезавантаження (яку бренд пропонує 3 рази на рік), спрямовані на перекалібрування — очищення від шуму, зосередження на вашому ставленні до їжі та повернення обізнаності про звички, які ви створюєте. Робота під час скидання відбувається не просто під час програми, це те, як ви налаштовуєте себе на здоровий спосіб життя, повний життєвих сил і радості».

З минулого детоксикації я знаю, що можуть бути неприємні побічні ефекти. Тому я хотів знати, що люди можуть очікувати, коли вони приступлять до детоксикації Sakara. 

«Коли ми проводимо детоксикацію або переходимо на більш насичену рослинами, чисту дієту, наш організм може відмовитися від таких продуктів, як цукор, кофеїн, глютен, прості вуглеводи та молочні продукти. Це може призвести до того, що ви почуваєтеся трохи втомленими, відчуєте головний біль і дратівливість», — ділиться Тінгл. «Ці симптоми є нормальними, і їх можна полегшити, якщо зосередитися на тому, щоб отримувати багато води, спати, заповнювати організм електролітами та вживати достатню кількість здорових жирів. Загалом, виконуючи будь-який тип детоксикації, дуже важливо вибрати той, який підкріплений наукою та дослідженнями, щоб гарантувати, що це робиться належним чином і безпечно».

Для тих, хто хоче спеціально детоксикувати своє тіло, Sakara пропонує одну програму, яка є їхньою програмою Detox II рівня. «Це було створено разом із лікарем функціональної медицини Авівою Ромм, доктором медичних наук, як трансформаційне, готове до вживання очищення для розуму та тіла. Використовуючи ефективні дієтичні принципи, такі як кетоз і періодичне голодування, рівень II допоможе вилікувати кишечник, відновити метаболізм, позбавити від років накопичення токсичних речовин і вплине на перезавантаження систем організму, виявляючи здоровіші та яскравіші відчуття. Ця програма тимчасово усуває тригери запалення (м’ясо, молочні продукти, глютен, усі види цукру, включаючи фрукти, зернові, горіхи, сою, пасльони, пестициди, шкідливі хімікати та ГМО) і наповнює ваш організм рослинним харчуванням для прискореного результату», — пояснює вона.  

Далі Tingle зазначає, що програма Detox II рівня найкраще підходить для людей, які вже пробували програму Sakara Signature Meal Program або вже їдять чисту, багату рослинами дієту. «Це для людей, які шукають глибоку детоксикацію, яка повністю перезавантажить їхні тіла, і готові повністю присвятити своєму здоров’ю протягом 5 днів (очистити свій графік, потенційно скоротити фізичні вправи та зробити перерву від кофеїну та алкоголю). Усім, хто цікавиться програмою, слід спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем. Ми не рекомендуємо його всім, хто вагітний або годує грудьми. Ми особисто раз на рік проводимо детокс рівня II, щоб перезавантажити наш організм і вивільнити будь-який хронічний стрес або токсини, яких ми можемо тримати». 

Я не вирішив робити цю програму детоксикації, але після двох повних тижнів у програмі Sakara's Signature Meal я безперечно відчуваю різницю. Хоча я зазвичай харчуюся здоровою дієтою, я бачу цінність у тому, щоб час від часу змінювати її, оскільки маю тенденцію регулярно вживати ті самі види їжі. Я також був неймовірно вражений тим, наскільки смачною є їжа Сакари і тим, що вона надходить напрочуд свіжою (і залишається свіжою у вашому холодильнику). Найкраще для мене те, що я не відчуваю, що нічого не втрачаю у своїх стравах (наприклад, звичайні молочні продукти, які я їм разом із рідкими білками тваринного походження). Я однозначно планую повернутися до своєї звичайної дієти в якийсь момент. Але я буду додавати багато добавок і закусок бренду до своєї регулярної ротації, і я планую проводити детокс рівня II раз на рік, щоб перезавантажити своє здоров’я.