Цифри показують, що сухий січень — це набагато більше, ніж минуща примха

Оскільки багато людей уже пообіцяли відмовитися від споживання алкоголю на початку нового року, дослідження показують, що твереза ​​цікавість — це щось більше, ніж просто сухий січневий виклик.

Нове дослідження від платформи Consumer Insights Вейлінкс припускає, що такі випадки утримання, як сухий січень, — це більше, ніж примха соціальних мереж. У жовтні 2022 року дослідницька компанія провела дослідження серед споживачів у США віком від 21 року, перевіряючи ринок безалкогольних консервованих коктейлів, щоб дізнатися, хто купує ці напої та чому.

На відміну від типових опитувань, де споживачів просто запитують про їхні вподобання, Veylinx використовує поведінкові дослідження для вимірювання купівельних звичок споживачів.

Результати показали, що більше трьох чвертей американців стверджують, що вони тимчасово відмовилися від алкоголю принаймні на місяць у минулому. Майже половина (46%) тих, хто п'є, намагаються скоротити споживання алкоголю прямо зараз, а 52% з них замінюють алкоголь на безалкогольні напої.

Споживачі назвали покращення свого фізичного здоров’я та психічного самопочуття головною причиною менше пити.

«Категорія безалкогольного пива, вина та коктейлів, що користуються молодими споживачами, стає все більш популярною. Люди, які намагаються скоротити споживання алкоголю, знаходять все більше альтернатив на полицях магазинів, у барах і ресторанах», — сказав Ануар Ель Хаджі, генеральний директор Veylinx. «Наше дослідження виявило, що вони готові платити високі ціни за безалкогольні версії готових коктейлів. Зростання руху «тверезої цікавості» дає брендам незліченні можливості для зростання в цьому сегменті».

Люди, які кажуть, що хочуть зменшити споживання алкоголю, справді демонструють більший попит на нього безалкогольні коктейлі. Загалом люди, які зараз вживають алкоголь, насправді готові платити за безалкогольні коктейлі RTD більше, ніж люди, які не п’ють.

Згідно з дослідженням, молоді споживачі найбільше цікавляться безалкогольними поняттями. Попит на безалкогольні консервовані коктейлі на 48% вищий серед людей 21-35 років, ніж серед людей старше 35 років.

Алкогольні компанії, такі як Лікеро-горілчаний завод Greenbar приєдналися до ринку з низьким вмістом AVB і нульовою стійкістю з цікавими хайболами, гіркими та газованими напоями без RTD, а також безалкогольними винами, такими як вина з Sovi Wine Co. спостерігають вищий попит на ринку.

Підсилювачі настрою, CBD та інші підсилювачі

Дослідження також виміряло попит на безалкогольні напої, доповнені функціональними перевагами, такими як засоби для підвищення настрою, детоксикації та CBD. Серед протестованих консервованих безалкогольних коктейлів CBD і версії для підвищення настрою найкращі, випереджаючи варіанти природного детоксикації та безкалорійні варіанти. Додавання CBD до чотирьох упаковок безалкогольних консервованих коктейлів за 12 доларів збільшує попит на 13%, а додавання натуральних засобів для підвищення настрою збільшує попит на 9%.

Збагачення напоїв CBD підвищує попит серед людей віком 21-35 років на 18%, тоді як версії для покращення настрою, змішані з природними адаптогенами та ноотропами, викликають найвищий попит серед людей старше 35 років, створюючи на 29% більший попит, ніж стандартна безалкогольна версія.

Спробуйте, перш ніж купити

Дослідження показало, що здатність спробувати перед покупкою та створення кращих на смак продуктів є ключовими способами залучити більше споживачів до категорії. Споживачі сказали, що основними причинами відмови від безалкогольних напоїв є смак, ціна та те, що вони ніколи раніше їх не пробували.

Відповідно до цього, додаткові переваги для здоров’я, можливість спробувати перед покупкою та кращий смак були названі факторами, які переконали б людей купувати ці напої в майбутньому. П'ята частина споживачів хоче спочатку спробувати, перш ніж здійснити покупку.

Незалежно від того, чи є ви ветераном «Сухого січня» чи бажаєте спробувати його вперше, ці статистичні дані та ідеї можуть бути корисними у вашій новій подорожі.