Бурбон Kentucky Owl націлений на більшу аудиторію своїм випуском Takumi

Останній лімітований випуск від Kentucky Owl, суперрозкішного бурбону, який швидко набув культового статусу в сучасному надпопулярному віскі ринку, є ще одним кроком у добре продуманому плані створення глобального бренду. Це друга пляшка з міжнародної лінії співпраці бренду, яка залучає експертів з різних куточків віскі, щоб створити єдиний у своєму роді бурбон разом із командою Kentucky Owl. Stoli Group, власник Kentucky Owl, сподівається, що, вводячи зовнішні елементи у зазвичай закритий світ бурбону, вони зможуть залучити нових любителів у цю категорію та познайомити їх із чимось абсолютно новим.

«Ми подумали, як ми можемо представити високоякісний бурбон людям у всьому світі, які прирівнюють американський віскі до Jack Daniels та інших брендів, які існують роками? Як ми можемо глобалізувати цей бренд? – говорить Деміан МакКінні, генеральний директор Stoli Group. Отже, ми подумали, чому б не знайти найкращі дистилятори та блендери з усього світу і не попросити їх працювати з нами, щоб об’єднати їхній досвід та ідеї та створити зовсім інший продукт, використовуючи лише бурбон».

Після минулорічної версії The St. Patrick's Edition, створеної у співпраці з Irish Whiskey Bonder Louise McGuane, у якій за вісім місяців було розпродано 12,000 4 пляшок, останній випуск переносить любителів в зовсім іншу частину світу, в Японію. Takumi Edition — це суміш прямих бурбонів Кентуккі 5-, 6-, 13- та XNUMX-річної витримки, відібраних майстром купажу Джоном Реа з Kentucky Owl та змішаних Юсуке Яхісою з винокурні Nagahama, який також є майстром купажу. Дозволяючи Yahisa працювати над його рецептурою, що представляє процвітаючий ландшафт японського віскі, команда Kentucky Owl сподівається поєднати два стилі в єдиний продукт, який сподобається широкій групі споживачів.

Оскільки ринки бурбону та віскі продовжують своє швидке розширення, за останнє десятиліття з’явилися численні бутикові та преміальні бренди. Багато з них швидко завоювали вірних прихильників завдяки своїй готовності сприймати нові ідеї та випускати захоплюючі суміші. Blue Run Бурбон та Бурбон Джефферсона два яскравих приклади цього. Обидва кинули виклик статус-кво, Blue Run з його маркуванням індустрії бурбону та Jefferson's з його Ocean-Aged бурбонами.

Kentucky Owl, випущений у 2014 році, є яскравим прикладом успіху, який можуть мати нові-старі бурбони Kentucky, побудовані на основі старих неіснуючих брендів, які відроджуються. Вперше він був заснований у 1879 році К. М. Дедменом; Як і багато інших дистиляторів, він не пережив сухого закону, закрившись у 1916 році. Коли Діксон Дедман, праправнук засновника, відновив бренд своєї родини, він одразу піднявся на вершину обізнаності споживачів. Частково це полягало в тому, що він мав справжню історію, частково це були рідини, які Дедмен отримував для приготування своїх сумішей, а частково — надмірно обмежені розливи, які швидко були з’їдені.

Dixon деякий час залишався в бренді після його придбання Stoli Group у 2017 році; він пішов далі. Його наступник на посаді головного блендера Джон Ріа, якого прийняли на посаду у 2021 році, має серйозні заслуги. Член Залу слави бурбону Кентуккі, він провів свою кар’єру на Four Roses Distillery, світовому бренді, який отримав багато нагород і похвал. Під його опікою бренд Kentucky Owl почав розширювати свої пропозиції, випустивши кілька нових продуктів, у той час як будується новий лікеро-горілчаний комплекс для підтримки майбутнього зростання. Пляшки міжнародної співпраці є одним із демонстраційних доповнень до асортименту, який Stoli Group використовує, щоб представити бренд ширшій аудиторії.

«Ми — компанія ультра-преміум-класу, тож ви ніколи не захочете втрачати капітал чудового бурбону. З іншого боку, ми живемо в глобальному світі, і нам потрібно бути руйнівними та складними щодо того, як ми це робимо, щоб ми могли щиро ділитися тим, що маємо. Отже, для ефективного експорту чогось справді чудового потрібне нестандартне мислення. Нам потрібно привернути увагу людей і змусити їх скуштувати наш бурбон. Коли вони це зроблять, ми впевнені, що їм це сподобається. Ми хочемо бути руйнівними, але не химерними; ці пляшки роблять це, підкреслюючи дивовижні навички, якими володіють багато різних виробників віскі в усьому світі. Ми плануємо зробити їх щорічним випуском, який торкнеться всіх куточків планети».

Вибравши Yahisa своїм другим партнером у цій справі, Kentucky Owl порушила рекомендації кількох експертів японського ринку віскі. За словами Маккінні, його ім'я неодноразово фігурувало в розмовах як висхідна зірка в одній з найбільш одержимих віскі країн. Його винокурня Nagahama є найменшою в Японії. Тим не менш, його майбутні односолодові випуски вже викликають значний шум. Вони можуть швидко стати ще одним культовим брендом у просторі, який їх любить.

25,000 150 пляшок видання Takumi Edition, що в перекладі з японської означає «майстер», випущено зараз і продається за ціною XNUMX доларів. Рідина всередині — це суміш кентуккійського бурбону зі змішаним пюре із кукурудзи, жита або пшениці та солодового ячменю. Він має смакові нотки житнього хліба та карамелі на носі, за якими слідують фруктові відтінки вишні, яблука та груші з м’яким відтінком.