Це найрідкісніший шотландський віскі у світі?

Визначте рідкість. Здається досить простим. Але коли ми говоримо про віскі, особливо про односолодовий скотч, це особливо складне завдання. Кожен хоче щось особливе. Те, що важко знайти; щось таке ви мати те, що інші просто не можуть отримати. Звичайно, маркетологи прагнуть отримати вигоду з цього вродженого бажання, тому нас постійно бомбардують невеликими партіями та обмеженими випусками. Навіть якщо існує можливість випустити набагато більше, ніж те, що ми бачимо на полицях.

Насправді часто ми навіть чогось не хочемо до ми вважаємо, що це мало. Поспостерігайте за галасом навколо багатьох законсервованих лікеро-горілчаних заводів. Старий запас із закритих заводів може коштувати тисячі доларів за пляшку. Але якщо такий гарячковий попит існував тоді, коли вони фактично працювали, чому б вони взагалі закрилися? І якби вони ніколи не закривали цех, чи міг би рівень виробництва досягти точки, коли це було б недостатньо цінним, щоб обґрунтувати прихильників культу? Назвіть це «Парадокс Порт-Еллен».

Ми зберемо більше емпіричних даних щодо цього в наступні роки, коли Diageo знову запалить фото на історичному місці на Айлі. Так само, як і в Брорі — ще одному раніше законсервованому об’єкті одержимості. Раритети для цих брендів з часом підуть у минуле. Тоді ми раз і назавжди дізнаємося, чи люди хотіли лише рідини оскільки вони не могли їх отримати.

Але коли справа доходить до Littlemill, рідкість виглядає ще більш реальною. Колись це була найстаріша операція в усьому скотчі. Ще в листопаді 1772 року — на берегах річки Клайд — винокурня Lowland була першою, якій король Георг III надав ліцензію на «роздрібну торгівлю елем, пивом та іншими підакцизними лікерами». Що вже надає ексклюзивності. Крім того, є нещаслива обставина: він згорів дотла через 232 роки.

Відтоді Майкл Генрі, майстер дистилятора Loch Lomond Group, опікувався останніми вцілілими бочками. Ми не знаємо точно, скільки запасів залишилося, але ми знаємо, що коли Генрі дає дозвіл на випуск, це відбувається в надзвичайно обмеженій кількості. Останній є найважливішим у поколінні: a 45-річна пропозиція відзначаючи 250-ту річницю винокурні Lowland. Щоб відповідати, 250 індивідуально пронумерованих пляшок з’являться на полицях у серпні за класною ціною £9,500 за одиницю.

Рідина всередині була взята в результаті одноразової дистиляції 4 жовтня 1976 року. У 1996 році вона була повторно залита в бочки з американського дуба Хогсхедс, а потім пройшла шестимісячну обробку в бочках з-під хересу Олоросо безпосередньо перед розливом. І все ж ви не обов’язково дізнаєтеся про це з першого ковтка. Відсутні яскраві маркери темних фруктів, натомість їх замінює наполегливий умамі. У всякому разі, досвід потягування можна назвати досить рідкісним.

У той же час упаковка є результатом співпраці зі всесвітньо відомим фотографом Стефаном Саппертом. Графин знаходиться в шафі, яка нагадує вікторіанську камеру з сильфоном. Нижче стоїть фотопластинка зі сріблясто-чорного скла, виготовлена ​​компанією Sappert. На ньому зображено ділянку річки Клайд поблизу місця, де колись знаходився лікеро-горілчаний завод. Кожна пластина є унікальною та має підпис художника та відбитки пальців на реверсі.

Повідомлення тут цілком зрозуміле: це моментальний знімок у часі. Littlemill займає унікальне місце в історії скотчу. Такий, який ніколи не зможе бути повністю відтворений у майбутньому. На щастя, його запаси, що збереглися, дають нам можливість повернутися в минуле — по драм за раз. Наскільки це рідко? Це вам вирішувати.