- Інфляція вдарила по харчовому гіганту – McD і Chipotle
- Зростання цін від 4% до 7%
Економічні дані зазвичай не стають заголовками, але останнє оновлення Індексу споживчих цін (CPI) із США привернуло нашу увагу. Індекс зріс до 7.9% за останні 12 місяців, показуючи значне зростання з лютого 1982 року.
Економіка Байдена, безсумнівно, досягла 40-річного максимуму і, як очікується, буде навіть зростати з різними подіями, що відбуваються по всьому світу. Стрімке підвищення цін на їжу робить сім'ї цінами на продукти харчування, навіть у магазинах швидкого харчування. З інфляцією цін постачальники, такі як мережі швидкого харчування, продавці морозива та інші, пов’язані з цим, повинні будуть різко підняти ціни. Передбачається, що інфляція зросте в найближчому майбутньому через такі події, як війна між Росією та Україною, безперервні карантинні заходи в Китаї та поширення Covid на карті світу.
Їжа у вогні – наслідки інфляції
У цей важкий час дві найпопулярніші мережі швидкого харчування – McDonald's і Chipotle Mexican Grill – стикаються з різким падінням кількості клієнтів. Постраждалі від інфляції клієнти або вибирають дешевші страви в меню, або рідше відвідують ресторани. Клієнти з низьким рівнем доходу зрештою переходять до цінного меню, відмовляючись від звичайних комбінованих замовлень. Однак це також додає їм переваг, оскільки клієнти торгують у недорогих ресторанах швидкого харчування.
Нещодавно проведене дослідження ринку показало, що ціни на меню ресторанів зросли на 7%. Також на 75000% скоротили відвідування любителі поїсти з доходом нижче 6 XNUMX доларів США.
Незважаючи на те, що McDonald's є однією з найкращих продуктових мереж, вони вперше зіткнулися з таким скороченням, сказав Кемпчінскі. Він додав, що харчові ланцюги завжди працювали на належному рівні навіть у часи економічного спаду, однак це щось інше.
Час грати стратегічно
Генеральний директор Chipotle Брайан Ніккол сказав: «Можливо, клієнти з низьким рівнем доходу зменшили частоту відвідування, але більшість наших клієнтів — це клієнти з вищим доходом». Мережа буріто планує підвищити ціну на 4% у серпні, щоб покрити зростаючі витрати на коржі, авокадо та процес пакування.
McDonalds і Chipotle Mexican Grill заявили про зниження кількості клієнтів через економічні негаразди. Навіть якщо харчові ланцюги добре працювали під час економічного спаду, питання залишається незрозумілим, чому це відбувається. Якщо економічні збої не будуть усунені найближчим часом, ситуація може стати несприятливою для харчових ланцюгів.
Джерело: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/