Офіціантка
Шановний Квентіне,
Проблема з вашою порадою в тому, що це односторонній суспільний договір. Клієнта ніколи не запитували і не брали участі в прийнятті рішення. Фактично в «контракті» зазначено, що чайові давали за хорошу роботу. Ми застрягли з власниками дешевої сфери послуг, які, як і більшість роботодавців, воліють покласти відповідальність на персонал, що офіціант, і клієнта, ніж на себе. Початкова причина для чайових — покращення обслуговування — зникла. Тепер це очікування. Даю чайові, тому що інші люди беззмінні й егоцентричні, і це єдиний спосіб отримувати офіціанти.
Клієнт
Шановні офіціантки та клієнти,
Ви обидва праві.
Очікуючі працівники чудово працюють, і їх недооцінюють. У той час як багато робочих нарікають і приєднуються Великий опір відмовляючись повертатися до офісу, мільйони службовців щодня приходять на роботу і щодня стоять на ногах — щодня обслуговують, посміхаються і майже кланяються клієнтам, щоб зробити їх щасливими, запобігти писати жалюгідний огляд Yelp і заробляти чайові, щоб платити за оренду та покласти їжу на власний стіл. Чесно кажучи, я не знаю, як вони це роблять день за днем.
І знову правильно: чайові — це суспільний договір, і це повертається до Тюдорівської Англії, де майстри давали чайові своїм кріпакам за добре виконану роботу. Він має ганебну історію і використовувався роботодавцями та власниками ресторанів, щоб експлуатувати працівників і платити їм менше.
Але у клієнтів є вибір. Вони можуть вибрати їсти вдома, вибрати ресторан що не дозволяє чайові — зазвичай тому, що вони платять своїм співробітникам більше, ніж прожитковий мінімум — або ходять до ресторану, де вони знають, що існує соціальний договір, згідно з яким очікуються чайові як знак хорошого обслуговування та повагу.
Обслуговуючі працівники заслуговують на нашу повагу. Під час пандемії COVID-19 вони поставили на кон своє життя, а деякі інші працівники, включно з журналістами, мали привілей працювати вдома. Ми повинні вишикуватися, щоб подякувати кожному вчителю, касиру супермаркету, швейцару на кухні, офіціанту ресторану та працівнику лікарні. Вони підтримували цю країну в найтемніші дні пандемії. Вони заповнювали полиці, допомагали хворим і посміхалися клієнтам, які потребували людського контакту в період жахливої ізоляції.
Ось чому я розчарований цією недавньою доповіддю, яка говорить, що, незважаючи на обіцянки американців давати більше чайових під час пандемії, вони не виконали. Хоча багато американців пообіцяли стати кращими чайниками через фінансовий вплив COVID-19 на працівників сфери послуг, голосування з понад 2,600 дорослих, опублікованих цього тижня CreditCards.com, показали, що вони не виконали цієї обіцянки. Більше того, зараз вони фактично дають чайові менше, ніж до пандемії: 73% американців в останньому опитуванні сказали, що вони завжди чайові в ресторані для сидіння, порівняно з 75% у 2021 році і 77% у 2019 році.
«Чайові вже були заплутаною темою, і пандемія зробила її ще більшою», – сказав Тед Россман, галузевий аналітик CreditCards.com. «Хоча більше третини американців пообіцяли стати кращими типперами у 2020 та 2021 роках, схоже, що настрої зійшли. Інфляція знижує купівельну спроможність споживачів, а жорсткий ринок праці залишив багато підприємств сфери послуг не укомплектованими та намагаючись забезпечити першокласне обслуговування клієнтів».
Люди борються щоб не відставати від зростання вартості життя. Але якщо ви можете дозволити собі поїсти в ресторані, ви можете дозволити собі дати чайові. Я розумію, що американці намагаються не відставати від високих цін, і цифрова підказка про почуття провини що з’являється скрізь від місцевої кав’ярні до кафе-морозива, звичайно, не допомагає. Для обслуговуючого персоналу ресторанів, який покладається на чайові, щоб доповнити свій дохід, важливо поважати розуміння — або «соціальний договір», — що чайові є частиною цього досвіду.
Як зазначено в цьому документі в Журнал економічної психології зазначає, чайові є «загадковими» з точки зору традиційних економічних моделей. «Звичайне припущення в економіці полягає в тому, що люди егоїсти, і вони максимізують корисність за умови бюджетних обмежень, споживаючи товари та послуги, які дають їм найвищу корисність».
Іншими словами, ми можемо йти проти цих інстинктів, коли даємо чайові, і повертаємо щось більше, ніж вартість нашої їжі. Коли офіціант або офіціантка приходять на роботу, вони можуть не мати бажання мати справу з важкими чи нерішучими представниками громадськості, але вони згуртуються і — у певному сенсі — виступають, щоб зробити досвід клієнта щасливим і незабутнім. Якщо ви давали чайові 15% або 20% до пандемії, враховуючи все, що пережило обслуговуючий персонал, і знаючи, що вартість життя клієнтів і офіціантів зросла, не давайте чайових менше цього зараз.
Зараз американці готові давати чайові менше, ніж до пандемії, у всіх місцях, охоплених дослідженням CreditCards.com, крім одного. Частка дорослих американців, які кажуть, що вони завжди дають чайові, скоротилася, коли справа доходить до ресторанів, що працюють за столом, служб доставки їжі, водіїв таксі/поїздок, господинь у готелі, бариста в кав’ярнях і навіть їжі на винос. Однак приблизно дві третини американців (66%) стверджують, що завжди дають дають своїм перукарем або перукарем, порівняно з 63% у 2019 і 2021 роках. Якщо припустити, що в цьому самородку є більше ніж ядро правди, що ми можемо почерпнути з нього? Можливо, ми любимо давати чайові, коли нас балують. Це не гарна картина.
Деякі з нас під час пандемії вставали з ліжок і відкривали свої комп’ютери, тоді як багато інших їздили на роботу на місці, незважаючи на ризики зараження COVID-19. Ризик смерті від вірусу був набагато більшим до того, як вакцини стали широко доступними, і вразив деяких працівників більше, ніж інших. Протягом 2020 року американці працездатного віку, які померли від COVID-19, з більшою ймовірністю були «ніколи віддаленими» основними працівниками у сфері послуг та роздрібних продажів, які повинні були бути на місці й працювати цілі дні поруч із іншими людьми, це недавнє дослідження опубліковано в Міжнародному журналі досліджень навколишнього середовища та громадського здоров’я.
Згадайте, хто з’явився під час пандемії. Продовжуйте давати чайові.
Перевіряти приватний Facebook Moneyist групи, де ми шукаємо відповіді на найколючіші в житті проблеми. Читачі пишуть мені з усілякими дилемами. Опублікуйте свої запитання, скажіть мені, про що ви хочете дізнатися більше, або зважте на останні рубрики Moneyist.
Moneyist шкодує, що не може відповідати на запитання індивідуально.
Надсилаючи свої запитання електронною поштою, ви погоджуєтесь анонімно їх публікувати на MarketWatch. Надсилаючи свою історію Dow Jones & Co., видавцю MarketWatch, ви розумієте та погоджуєтеся з тим, що ми можемо використовувати вашу історію або її версії в усіх засобах масової інформації та на платформах, у тому числі через третіх сторін..
Читайте також:
«Я дуже засмучений»: я позичив 10,000 200 доларів у свого брата з платіжним планом XNUMX доларів на місяць. Ми посварилися, і тепер він хоче повернути гроші повністю
«Я 53-річний самотній чоловік із дуже малими заощадженнями»: я хочу взяти 30-річну іпотеку, але погасити її за 7 років. Це можливо?
Я отримав 130,000 XNUMX доларів у спадок від матері. Мій чоловік каже, що я витрачаю. Що мені з цим робити — і чому я відчуваю себе такою винною?
Джерело: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- робота-що-ми-роблю-клієнтам-не вдалося-дати-чай-більше-під час-пандемії-були-вони-право-чайові-менше-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo
«Я однаково поважаю кожну професію, але відчуваю, що багато людей дивляться на мене зверхньо за те, що я офіціантка»: американці менше дають чайові. Ми повинні підійти до тарілки?
Я читаю Вашої статті про чайові. Я обслуговую та працюю барменом уже майже 16 років, коли мені виповнилося 18. Столи очікування дуже важкі для вашого тіла, і багато людей не цінують всю роботу, яку ми виконуємо. Я однаково поважаю кожну професію, але відчуваю, що багато людей дивляться на мене зверхньо за те, що я офіціантка, хоча я вчилася в коледжі і віддаю перевагу роботі в ресторані. Відсутність страховки, мабуть, найгірша частина. Я в основному працюю за свої рахунки за стоматологію. Але мені подобається те, що я роблю.
Офіціантка
Шановний Квентіне,
Проблема з вашою порадою в тому, що це односторонній суспільний договір. Клієнта ніколи не запитували і не брали участі в прийнятті рішення. Фактично в «контракті» зазначено, що чайові давали за хорошу роботу. Ми застрягли з власниками дешевої сфери послуг, які, як і більшість роботодавців, воліють покласти відповідальність на персонал, що офіціант, і клієнта, ніж на себе. Початкова причина для чайових — покращення обслуговування — зникла. Тепер це очікування. Даю чайові, тому що інші люди беззмінні й егоцентричні, і це єдиний спосіб отримувати офіціанти.
Клієнт
Шановні офіціантки та клієнти,
Ви обидва праві.
Очікуючі працівники чудово працюють, і їх недооцінюють. У той час як багато робочих нарікають і приєднуються Великий опір відмовляючись повертатися до офісу, мільйони службовців щодня приходять на роботу і щодня стоять на ногах — щодня обслуговують, посміхаються і майже кланяються клієнтам, щоб зробити їх щасливими, запобігти писати жалюгідний огляд Yelp і заробляти чайові, щоб платити за оренду та покласти їжу на власний стіл. Чесно кажучи, я не знаю, як вони це роблять день за днем.
І знову правильно: чайові — це суспільний договір, і це повертається до Тюдорівської Англії, де майстри давали чайові своїм кріпакам за добре виконану роботу. Він має ганебну історію і використовувався роботодавцями та власниками ресторанів, щоб експлуатувати працівників і платити їм менше.
Але у клієнтів є вибір. Вони можуть вибрати їсти вдома, вибрати ресторан що не дозволяє чайові — зазвичай тому, що вони платять своїм співробітникам більше, ніж прожитковий мінімум — або ходять до ресторану, де вони знають, що існує соціальний договір, згідно з яким очікуються чайові як знак хорошого обслуговування та повагу.
Обслуговуючі працівники заслуговують на нашу повагу. Під час пандемії COVID-19 вони поставили на кон своє життя, а деякі інші працівники, включно з журналістами, мали привілей працювати вдома. Ми повинні вишикуватися, щоб подякувати кожному вчителю, касиру супермаркету, швейцару на кухні, офіціанту ресторану та працівнику лікарні. Вони підтримували цю країну в найтемніші дні пандемії. Вони заповнювали полиці, допомагали хворим і посміхалися клієнтам, які потребували людського контакту в період жахливої ізоляції.
Ось чому я розчарований цією недавньою доповіддю, яка говорить, що, незважаючи на обіцянки американців давати більше чайових під час пандемії, вони не виконали. Хоча багато американців пообіцяли стати кращими чайниками через фінансовий вплив COVID-19 на працівників сфери послуг, голосування з понад 2,600 дорослих, опублікованих цього тижня CreditCards.com, показали, що вони не виконали цієї обіцянки. Більше того, зараз вони фактично дають чайові менше, ніж до пандемії: 73% американців в останньому опитуванні сказали, що вони завжди чайові в ресторані для сидіння, порівняно з 75% у 2021 році і 77% у 2019 році.
«Чайові вже були заплутаною темою, і пандемія зробила її ще більшою», – сказав Тед Россман, галузевий аналітик CreditCards.com. «Хоча більше третини американців пообіцяли стати кращими типперами у 2020 та 2021 роках, схоже, що настрої зійшли. Інфляція знижує купівельну спроможність споживачів, а жорсткий ринок праці залишив багато підприємств сфери послуг не укомплектованими та намагаючись забезпечити першокласне обслуговування клієнтів».
Люди борються щоб не відставати від зростання вартості життя. Але якщо ви можете дозволити собі поїсти в ресторані, ви можете дозволити собі дати чайові. Я розумію, що американці намагаються не відставати від високих цін, і цифрова підказка про почуття провини що з’являється скрізь від місцевої кав’ярні до кафе-морозива, звичайно, не допомагає. Для обслуговуючого персоналу ресторанів, який покладається на чайові, щоб доповнити свій дохід, важливо поважати розуміння — або «соціальний договір», — що чайові є частиною цього досвіду.
Як зазначено в цьому документі в Журнал економічної психології зазначає, чайові є «загадковими» з точки зору традиційних економічних моделей. «Звичайне припущення в економіці полягає в тому, що люди егоїсти, і вони максимізують корисність за умови бюджетних обмежень, споживаючи товари та послуги, які дають їм найвищу корисність».
Іншими словами, ми можемо йти проти цих інстинктів, коли даємо чайові, і повертаємо щось більше, ніж вартість нашої їжі. Коли офіціант або офіціантка приходять на роботу, вони можуть не мати бажання мати справу з важкими чи нерішучими представниками громадськості, але вони згуртуються і — у певному сенсі — виступають, щоб зробити досвід клієнта щасливим і незабутнім. Якщо ви давали чайові 15% або 20% до пандемії, враховуючи все, що пережило обслуговуючий персонал, і знаючи, що вартість життя клієнтів і офіціантів зросла, не давайте чайових менше цього зараз.
Зараз американці готові давати чайові менше, ніж до пандемії, у всіх місцях, охоплених дослідженням CreditCards.com, крім одного. Частка дорослих американців, які кажуть, що вони завжди дають чайові, скоротилася, коли справа доходить до ресторанів, що працюють за столом, служб доставки їжі, водіїв таксі/поїздок, господинь у готелі, бариста в кав’ярнях і навіть їжі на винос. Однак приблизно дві третини американців (66%) стверджують, що завжди дають дають своїм перукарем або перукарем, порівняно з 63% у 2019 і 2021 роках. Якщо припустити, що в цьому самородку є більше ніж ядро правди, що ми можемо почерпнути з нього? Можливо, ми любимо давати чайові, коли нас балують. Це не гарна картина.
Деякі з нас під час пандемії вставали з ліжок і відкривали свої комп’ютери, тоді як багато інших їздили на роботу на місці, незважаючи на ризики зараження COVID-19. Ризик смерті від вірусу був набагато більшим до того, як вакцини стали широко доступними, і вразив деяких працівників більше, ніж інших. Протягом 2020 року американці працездатного віку, які померли від COVID-19, з більшою ймовірністю були «ніколи віддаленими» основними працівниками у сфері послуг та роздрібних продажів, які повинні були бути на місці й працювати цілі дні поруч із іншими людьми, це недавнє дослідження опубліковано в Міжнародному журналі досліджень навколишнього середовища та громадського здоров’я.
Згадайте, хто з’явився під час пандемії. Продовжуйте давати чайові.
Перевіряти приватний Facebook Moneyist групи, де ми шукаємо відповіді на найколючіші в житті проблеми. Читачі пишуть мені з усілякими дилемами. Опублікуйте свої запитання, скажіть мені, про що ви хочете дізнатися більше, або зважте на останні рубрики Moneyist.
Moneyist шкодує, що не може відповідати на запитання індивідуально.
Надсилаючи свої запитання електронною поштою, ви погоджуєтесь анонімно їх публікувати на MarketWatch. Надсилаючи свою історію Dow Jones & Co., видавцю MarketWatch, ви розумієте та погоджуєтеся з тим, що ми можемо використовувати вашу історію або її версії в усіх засобах масової інформації та на платформах, у тому числі через третіх сторін..
Читайте також:
«Я дуже засмучений»: я позичив 10,000 200 доларів у свого брата з платіжним планом XNUMX доларів на місяць. Ми посварилися, і тепер він хоче повернути гроші повністю
«Я 53-річний самотній чоловік із дуже малими заощадженнями»: я хочу взяти 30-річну іпотеку, але погасити її за 7 років. Це можливо?
Я отримав 130,000 XNUMX доларів у спадок від матері. Мій чоловік каже, що я витрачаю. Що мені з цим робити — і чому я відчуваю себе такою винною?
Джерело: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- робота-що-ми-роблю-клієнтам-не вдалося-дати-чай-більше-під час-пандемії-були-вони-право-чайові-менше-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo