Збираєтеся поїсти на Крит цього літа? Це найкращі курорти для їжі та вина

Усі чули про середземноморську дієту, яку славлять за її протизапальні та оздоровчі властивості. Однак більшість людей не знають, що походження сучасної середземноморської дієти — грецький острів Крит. Кріт, якого туристи часто ігнорують на користь своїх гламурних кікладських сусідів Санторіні та Міконоса, пропонує повний пакет: пляжі, гірські села, краєвиди та можливість здорового харчування під час подорожі. На щастя, на острові є a довга історія виробництва вина, тому завжди є пляшка, виготовлена ​​з місцевого винограду, готова поєднатися з цією смачною критською фетою та салатом з помідорів.

Більше того, мандрівникам, які прагнуть пообідати в середземноморському стилі, не потрібно далеко звертати з протореної дороги чи навіть від басейну своєї приватної вілли. Багато найкращих готелів Криту засновані на фермах і виноробнях острова, і майже кожен готель пропонує страви традиційної кухні.

Плануючи маршрут, пам’ятайте про відстані. Хоча 160 миль зі сходу на захід здається переможними, більша частина внутрішньої частини країни здіймається на зубчасті гірські хребти, які тягнуться до хмар. Щоб рухатися з півночі на південь, потрібно пройти по долинах і ущелинах і час від часу проїжджати по крутих звивистих дорогах. Тому заплануйте два тижні з орендованим автомобілем, щоб уникнути поспіху.

Біля Елунди

Blue Palace, Luxury Collection Resort and Spa

Це застаріле помешкання в Елунді недаремно залишається улюбленим американським закладом: приголомшливі краєвиди, унікальна архітектура та виняткова їжа. Цей еталонний готель можна забронювати через колекцію Luxury Resort Collection на веб-сайті Marriot, що робить його доступним для учасників, які мають бали. Приголомшлива територія з кількома басейнами, приватним пляжем, спа-центром і добре обладнаним тренажерним залом захопить гостей і розкидана, тому тут ніколи не буде переповнено. Хоча пляж кам'янистий, пірси, що тягнуться в кришталеве море, дозволяють гостям отримати доступ до спокійної води.

Однією з найкращих особливостей цього помешкання є захоплюючий вид на острів Спіналонга, археологічні руїни та колишню колонію прокажених. Не пропустіть можливість поплавати на традиційному рибальському човні готелю, відомому як caique. Гості можуть замовити приватне плавання до сапфірових вод позаду Спіналонги, а потім зупинитися, щоб поплавати та влаштувати пікнік з вином. У Blue Palace є кілька чудових закладів харчування, від скуштування саганакі з креветками в чарівному приморському закладі Блакитні двері поласувати смаженою бараниною та іншими традиційними стравами від шеф-кухаря Антос. Рішення: робіть обидва.

Біля Ретимно

Royal Senses Resort & Spa Crete, колекція Curio від Hilton

Курорт Royal Senses, приголомшливий новий готель із колекції Hilton Curio, побудований як амфітеатр із видом на море. Номери та люкси, оформлені з використанням нейтральних натуральних матеріалів, піднімаються на пагорб з віллами з басейнами на найвищому ярусі, до яких можна дістатися на фунікулері. Головний вхід, їдальня та бари розташовані на першому рівні, а спа-салон і затишний вишуканий ресторан Cretamos розташовані на другому поверсі.

Сомельє Cretamos проводять приватні дегустації вин у погребі, знайомлячи гостей з найкращими та унікальними винами острова. Щоб отримати фантастичний приклад критської баранини, смаженої на рожні (відчуваєте тут тему?), традиційної техніки під назвою антикристо, замовте вечерю в Мітато. Ймовірно, вам заспіває традиційна музика критянин, який грає на 7 інструментах. Можливо, це готель, що працює за системою "все включено", але Royal Senses пропонує чудову критську їжу та вино.

Біля Ханьї

Domes Zeen Chania, курорт Luxury Collection

Один із найкрасивіших готелів на Криті, Domes Zeen розташований за 15 хвилин ходьби на захід від Ханьї на узбережжі. Спочатку спроектована як «все включено» Thomas Cook, колекція бунгало в стилі дзен була відремонтована та вдосконалена грецькою групою Domes Resorts після того, як 178-річна британська туристична фірма припинила роботу. Тепер це частина розкішної колекції Marriott, тому його можна бронювати за бали.

Зміна рук явно відбулася на краще: Domes Zeen Chania пропонує приголомшливі мінімалістичні номери та вілли в темних тонах з використанням натуральних матеріалів від шкіри, дерева та каменю. Багато номерів мають приватні басейни та вид на океан, оскільки бунгало каскадом спускаються вниз по пагорбу від вуличного входу до пляжу. Хоч і спокусливо побовтати у внутрішньому дворику, гладкий басейн, який ображає ресторан і бар, заслуговує на кілька годин.

Тепер щодо їжі. Для готелів за системою "все включено" або просто окремого ресторану Domes Zeen Chania пропонує страви, гідні призначення. Справді видатні страви, які ганьблять більшість міжнародних готельних ресторанів. Страви, натхненні критськими стравами — наприклад, соковита риба, смажена на грилі — поєднуються з чудовою місцевою винною картою, яку варто вивчити разом із досвідченим сомельє.

Поблизу Єрапетри

Нумо Єрапетра

Якщо вам подобається відпочивати в компанії бруклінського хіпстера чи авторитетного IG, забронюйте цей шикарний пляжний готель на південному узбережжі Криту. Не дивлячись на прохолодну атмосферу в соціальних мережах, цей курорт є справжнім кулінарним хітом.

У ресторані на березі океану Tamarisk представлена ​​одна з найкращих винних карт Криту, повна майже забутого місцевого винограду острова, як-от Пліто. Не пропустіть традиційне критське дегустаційне меню в Menoa. Знову ж таки, це все про смажену на рожні баранину. Кухня «від ферми до столу» в обох ресторанах спочатку керувалася шеф-кухарем Константіною Вулгарі, фіналісткою конкурсу «Молодий шеф-кухар року» Сан-Пеллегріно.

Стильні гостьові номери значно різняться за розміром: від затишних з балконом до величезних багатокімнатних планів із приватними внутрішніми двориками, басейнами та меблями для відпочинку, де можна розмістити сім’ю або трьох. Ді-джей крутить протягом дня, змінюючи мелодії в сутінках, коли починають текти коктейлі. Розкішний дух босоніж тече від невимушених загальних просторів до пляжу, де смуга чорного піску вміщує близько десятка гостей. Оглядаючись із прозорих оксамитових вод Лівійського моря, ви побачите, що гори, що обрамляють готель, створюють настрій пустелі Палм-Спрінгс. Доповніть свій відпочинок відвідуванням спа-центру, і ви подумаєте про бронювання на другий тиждень.

Поруч Херсоніссос

Abaton Island Resort & Spa

Мандрівники, які шукають міжнародний гламур під час відпустки в Греції, повинні звернути увагу на острів Абатон. Метафоричний острів у морській пастці для туристів Малія, Абатон приймає стильних любителів джетсету, які хочуть відпочити на північно-східному узбережжі Криту протягом кількох днів. Витончена кікладська архітектура курорту нагадує Маямі та Рим із глянцевим білим мармуром, чорними акцентами та подвійною висотою стелі у великому фойє на другому поверсі та барі Ladies & Gentleman на першому поверсі.

Різноманітні заклади харчування допоможуть відпочиваючим зайняти одне місце. На додаток до щоденного шведського столу в ресторані F-Zin Ivy League, який включено у вартість, ресторани a la carte варіюються від Bony Fish, орієнтованого на морепродукти, WOW Steak, орієнтованого на м’ясо, і Buddha Bar Beach, заснованого на знаменитій франшизі. Відвідувачі з автомобілем повинні ознайомитися з гастрономією в Іракліоні, відвідати виноградники та оглянути знамениті руїни Кносса, все це за 30 хвилин на захід від готелю. Найкращі люкси цього готелю на Криті вирізняються видом на океан і приватними глибокими басейнами, які ідеально підходять для ледачих днів за читанням книг перед відвідуванням спа-салону.