Hardee's об’єдналася з пивоварнею в Нешвілі, щоб створити пиво, яке включає фірмове печиво мережі

Що ви отримуєте, коли вливаєте 200 фунтів фірмового печива Hardee Made from Scratch Biscuits в ель?

Ми збираємося дізнатися. Hardee's оголосила сьогодні, що співпрацює з компанією Southern Grist Brewing Co., що базується в Нешвіллі, щоб перетворити своє знамените печиво на полуничний ель. Зокрема, пивовар знайшов спосіб влити печиво Hardee's у насичений вершковий ель, який містить відтінки полуничного варення та пахти.

Починаючи з 1 вересня, Strawberry Biscuit Ale буде доступний у магазині Southern Grist Brewing Co. Taproom у Нешвіллі та через доставку через Southern Grist. на окремих ринках по всій країні мешканцям віком від 21 року. Ціна Taproom становить 12 доларів за чотири упаковки.

Партнерство між Hardee's і Southern Grist було створено як спосіб відсвяткувати Національний місяць печива, а також тому, що обидві компанії називають Нешвілл домом.

«Коли ми придумали пиво Hardee's Biscuit Beer, лише одна пивоварня спала на думку, щоб втілити цю ідею в життя – Southern Grist», Оуен Кляйн, віце-президент CKE Restaurants із глобальних кулінарних інновацій, йдеться в заяві. «Вони підходять до пивоваріння з тим самим менталітетом божевільного вченого, який ми використовуємо для запуску нашого нового меню, і знають, як забезпечити смак. Після кількох раундів випробувань компанія Southern Grist досягла результату. Дивовижне дробне пиво з тонкими нотками свіжоспеченого печива, пахти та полуничного желе. Для цього знадобилося лише кілька сотень фунтів печива «Зроблено з нуля».

Звичайно, знадобилося кілька місяців планування та тестування, щоб знайти ідеальну суміш печива, полуничного пюре, зерна, хмелю, дріжджів і води. Однак пивоварна компанія впоралася з цим завданням.

«Southern Grist створив понад 900 різних смакових профілів з моменту заснування в 2016 році, але жодного разу не було пива з печивом, тому ми були точно заінтриговані, коли Hardee's звернулися до нас», — Джаред Велч, співзасновник і керівник виробництва Southern Grist Brewing Co. , йдеться в повідомленні. «Оскільки ми обидва є брендами, що базуються в Нешвілі, відомі своїми інноваціями, ми думали, що зможемо отримати багато задоволення від цього партнерства та запропонувати щось особливе обом нашим гостям, і ми це зробили».

Примітно, що Hardees — не єдина концепція швидкого обслуговування, яка дозволяє перевести фірмовий пункт меню на алкоголь.

Майже п'ять років тому Dunkin' уклав партнерські відносини з бостонською пивоварнею Harpoon Brewery, щоб випустити латте ель Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced. Ці відносини продовжував розширюватися і тепер включає такі варіанти, як Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale і Harpoon Dunkin' Midnight American Porter—усі вони готуються з кавою, пончиками або чаєм матча від Dunkin'. Запит на інформацію щодо осіннього складу Harpoon/Dunkin' не повернувся.

Нещодавно тітонька Енн об’єдналася з пивною компанією Evil Genius для виробництва пива на Октоберфест під назвою «Чи масло є вуглеводом?» заварений із справжніми кренделями. На додаток до кренделів тітоньки Енн, Чи є масло вуглеводом? також включає імпортований німецький хміль і солод.

Це перший раз, коли фірмові кренделі тітки Енн були використані як інгредієнт для розробки та створення унікального пива, доступного для покупки.

«Єдине, що краще, ніж кренделі І пиво, — це кренделі В пиві», — сказав у заяві Тревор Гейворд, співзасновник Evil Genius. «Ми справді хотіли об’єднати бренди у цікавий спосіб, який нагадуватиме вам, що ви кусаєте теплий крендель з кожним ковтком».

Компанії заявили, що нове пиво має всі ознаки класичного Октоберфесту, такі як насичена солодова основа, збалансована делікатним хмелевим характером, і помітний підсмажений профіль смаку, що доповнюється «приємною солоністю».

«Ми не можемо дочекатися, коли шанувальники Auntie Anne's і Evil Genius відчують смак цієї веселої співпраці», — сказала Даніка Браун, директор з маркетингу брендів у Auntie Anne's. «Для нас було важливо не тільки створити пиво з наших культових кренделів, але й пиво, яким можна було б насолоджуватися разом із нашими кренделями. Ми знали, що хочемо щось, що перенесе наших уболівальників і дозволить їм відчути, ніби вони святкують Октоберфест у Німеччині».

Чи є масло вуглеводом? тепер доступний у дев’яти штатах Evil Genius, включаючи Коннектикут, Делавер, Массачусетс, Меріленд, Мічиган, Нью-Джерсі, Огайо, Пенсільванію та Род-Айленд.

Ці партнерства QSR/libation також виходять за межі пива. Минулого року, Соник запустив лінію твердих сельтерів у партнерстві з COOP Ale Works, де представлені деякі з найбільш продаваних смаків напоїв, як-от Limeade і Orange Pineapple. Відтоді продукт поширився на 39 штатів і отримав назву «Офіційний твердий зельцер Великої 12».

«Реакція шанувальників по всій країні була надзвичайно позитивною, і продажі Sonic Hard Seltzer продовжують зростати щомісяця», – Шон Моссман, президент COOP Bev Works, нещодавно йдеться в заяві.

Якщо подібні види співпраці й надалі викликатимуть ажіотаж і продажі, можливо, ми можемо очікувати більше напоїв для дорослих, натхненних фастфудом. Я, наприклад, вип’ю за це.