Explorer, бренд концентрованої кави, що пропонує чотири рівні кофеїну, збирає 2.5 мільйона доларів США, щоб підвищити якість споживання кави вдома

Бруклінський стартап з виробництва кавового концентрату дослідник, заснована альпіністом і колишнім консультантом Bain & Company Кейсоном Крейном, і далі зміцнюватиме своє дистриб’юторське партнерство з Delta Air LinesDAL
і зробити свій набіг на роздрібну торгівлю в 2023 році.

Ці бізнес-плани будуть підтримані нещодавно закритим початковим раундом компанії на суму 2.5 мільйона доларів, спільно очолюваним NewBound Ventures і сімейним офісом Table Management менеджера хедж-фонду мільярдера Білла Акмана. Серед інших інвесторів – засновниця Covet PR Сара Брукс; Рафаель Фарасат, засновник і генеральний директор Truffl Agency; співзасновник Drizly Джастін Робінсон; Лорі Кешман, генеральний партнер Victress Capital; а також радник CPG Тімо Вейланд.

Заявляючи, що він є першою відкрито ЛГБТК людиною, яка піднялася на вершину гори Еверест і Сім вершин, щоб підвищити обізнаність про проект Тревора, Крейн створив Explorer під час пандемії, щоб направляти свою енергію як спортсмена на витривалість, і зрозумів, як особливо корисна концентрована кава добре в електронній комерції, де компанія, як повідомляється, збільшила свій дохід більш ніж на 1400% минулого року.

«Концентрати пропонують сильну економічну одиницю онлайн, оскільки більше порцій можна упаковувати в одну пляшку, і при цьому вони транспортуються більш екологічно завдяки меншому викиду вуглецю», — пояснив Крейн. «Мої дослідження в Bain також підтвердили запис холодного пива».

Як холодне заварювання, так і кавовий концентрат швидко розвиваються, оскільки споживання кави вдома почало зростати під час пандемії, і все більше споживачів шукають зручні варіанти приготування. Дослідницька компанія Fact.MR оцінила світовий ринок кавового концентрату розмір становитиме 1.23 мільярда доларів у 2022 році, і протягом наступного десятиліття він зростатиме на 24.47% CAGR і досягне майже 11 мільярдів доларів.

У той час як більші компанії, такі як Chameleon Cold Brew (колишня дочірня компанія Nestlé, яку нещодавно придбала SYSTM Foods), роками відстоювали сектор концентрованої кави, нові гравці, включаючи Jot, також швидко розширюють свою присутність.

За даними PitchBook, Jot, співзасновниками якої були Пало Хокен з REBBL та Ендрю Гордон із Square Organics, раніше отримували венчурну підтримку від Great Oaks Venture Capital, Powerplant Ventures, BFG Partners, а також 77 Ventures і Whalebone Ventures. Кавовий гігант з Нової Англії Dunkin' також оприлюднив свій план запуску рідкі концентрати цієї весни.

Щоб виділитися серед конкурентів, Explorer робить свій концентрат у співвідношенні 1:4 з усіма органічними кавовими зернами спеціального сорту, які готуються за принципом справедливої ​​торгівлі, а їх обсмажують, варять і розливають у сторонній виробник у Техасі, повідомляє Крейн. Компанія також є однією з небагатьох, які пропонують чотири рівні кофеїну за різними артикулами, починаючи від кофеїну без кофеїну та закінчуючи додатковим кофеїном, що еквівалентно трьом з половиною порціям еспресо.

«Ми використовуємо лише ті інгредієнти, які зберігаються на верхніх полицях, — сказав Крейн, — і ми маємо власний процес, який дозволяє нашим продуктам зберігати стабільність, зберігаючи чудову якість і смак протягом дуже тривалого періоду часу».

За минулий рік Explorer додав кілька нових продуктів до свого повного набору продуктів, включаючи подарункову коробку холодного пива з чотирьох упаковок, функціональні еліксири та концентрат чаю на 16 унцій, зазначив Крейн, і нещодавно зібраний капітал допоможе ще більше збільшити досвід вживання алкоголю вдома для своїх покупців.

«На даний момент ми займаємося електронною торгівлею на 70%, а також 30% сфери гостинності, оптових продажів і B2B з узбережжям і далекими рейсами Delta в Гонолулу», – сказав він. «Наш план полягає в тому, щоб роздрібна торгівля природними та спеціальними продуктами до кінця наступного року зрівнялася з нашим бізнесом електронної комерції за темпами зростання. Ми також представляємо гарний новий вигляд, який збігатиметься з нашим роздрібним запуском, щоб краще резонувати з духом Explorer».

«Для мене Explorer означає більше, ніж просто бізнес», — додав Крейн. «Наші клієнти цінують дослідження та готові спробувати щось нове у своєму повсякденному житті».