Ціни на яйця виросли на 52%, оскільки пташиний грип вразив птахів у 22 штатах

Це проблема курки та яєць. Щонайменше 90 стад птиці в США вже заразилися пташиним грипом, тобто пташиним грипом. Тестування в 2022 році виявило високопатогенний пташиний грип (HPAI) у цих стадах, які охоплюють 22 різні штати. Тобто станом на 1 квітня, за даними Міністерства сільського господарства США (USDA) Служби інспекції здоров'я тварин і рослин (APHIS). І якщо ви плануєте приготувати омлет найближчим часом, очікуйте заплатити «яєчний стра» за інгредієнти. Ціни на яйця зросли на 52% після того, як цей HPAI дебютував у США в лютому. Отже, дюжина яєчного омлету тепер обійдеться вам у середньому 2.88 долара за одні яйця. Це не враховуючи сиру, цибулі, помідорів. цибуля-порей, шинка, хот-доги, цибуля-цибуля, квасоля, сальса, песто, авокадо, любов або що-небудь ще, що ви можете покласти в свої омлети.

Зростання цін на курячі яйця також може вплинути на ваші великодні свята, оскільки полювання на яйця йоні, полювання на яйця хом’яка чи інша заміна не буде зовсім тим самим. Іншими словами, на великодніх заходах важко отримати справжні яйця. І якщо ви стежите за цінами на курку, ви, напевно, помітили останній підйом. Наприклад, ціна звичайної задньої частини курячих грудок зросла з 3.14 долара в середньому в останній тиждень березня до 3.93 долара в перший тиждень квітня, що було значно вище, ніж 2.48 долара, що було рік тому, згідно з Національним звітом USDA про роздрібну торгівлю.

Насправді очікуйте, що все, що пов’язане з м’ясом птиці, зросте в ціні. Як я прикривав Forbes ще в лютому, ряд фермерів вибраковують свої стада птиці, намагаючись зменшити поширення HPAI. Близько 17 мільйонів птахів у США вже загинули в результаті вірусу HPAI та заходів боротьби з HPAI. Ця конкретна версія HPAI є різновидом грипу H5N1. «H» означає гемаглютинін, білок, який знаходиться на поверхні вірусу грипу А. Існує 16 різних типів гемаглютиніну. «N» для нейрамінідази, іншого білка, знайденого на поверхні вірусу грипу А, якого існує дев’ять різних типів.

Високопатогенний пташиний грип відрізняється від звичайного пташиного грипу. «Патогенний» означає «викликає або здатний викликати захворювання», на основі Мерріам-Вебстер визначення словника. Тому те, що ваше побачення назвало вас «високопатогенним», не є компліментом і, ймовірно, не є хорошим знаком. Цей HPAI, який поширюється, отримав таку назву, оскільки виявилося, що він дуже здатний викликати захворювання у птахів. Тому, якщо ви тільки зараз помічаєте, що у вас є пір’я і крила, продовження поширення цього вірусу може призвести до того, що ваш дзьоб цокає. Однак якщо ви людина, небезпека для вас, ймовірно, досить низька. Під час нинішнього спалаху, який охопив обидві сторони Атлантичного океану, на сьогодні лише одна людина у Великобританії дала позитивний результат на вірус.

Це вже стало найгіршим спалахом пташиного грипу в США з 2015 року. І ця проблема цокання, ймовірно, триватиме принаймні деякий час. Це WCCO CBS Міннесота Сегмент новин про те, що Міністерство сільського господарства США допомагало фермам у Міннесоті стримувати там спалах пташиного грипу:

Оголошення USDA APHIS від 30 березня вказав, що HPAI нещодавно було виявлено в зграях в окрузі Беркшир, штат Массачусетс, в окрузі Джонсон, штат Вайомінг, в окрузі Джонстон, Північна Кароліна, в окрузі Франклін, штат Огайо, і в окрузі Кіддер, Північна Дакота. Останніми днями різні державні та місцеві органи влади продовжували повідомляти про нові позитивні тести на птахів. Наприклад, ось що 30 березня твітнув Департамент сільського господарства та споживчого обслуговування NC:

Ось що повідомляє Департамент управління довкіллям Род-Айленда 3 квітня:

А ось твіт Техаської комісії з охорони здоров’я тварин від 3 квітня:

Все це може бути птахом кількість місць. Але, звичайно, це не мізерна кількість місць.