Співробітник переносить піцу в духовку в ресторані Domino's Pizza Inc. в Шантіллі, штат Вірджинія.
Андрій Харрер | Bloomberg | Getty Images
У Domino's Pizza заявили, що очікують, що зростання цін на продукти харчування збережеться цього року, що тисне на мережу, щоб вона впоралася зі зростанням витрат, не відштовхуючи споживачів.
«Ми очікуємо безпрецедентного зростання вартості нашого харчового кошика порівняно з 2021 роком», — сказав генеральний директор Рітч Еллісон учасникам віртуальної конференції ICR у вівторок.
Мережа піцерії прогнозує стрибок на 8-10% витрат на свій продуктовий кошик на 2022 рік, що в три-чотири рази перевищує інфляцію за типовий рік. Ціни на м’ясо, сир та деякі види зерна зростають, що робить піцу дорожчою у виготовленні.
Витрати на харчові продукти – не єдина причина для занепокоєння. Очікується, що цього року також збережуться високі витрати на робочу силу в ресторанній промисловості, сказала Еллісон.
«Це, безумовно, вплине і на нас у Domino's», – сказала Еллісон.
Протягом третього кварталу кадрові проблеми чинили фінансовий тиск на мережу, у деяких місцях скорочується робочий час і втрачаються можливості збуту. За його словами, інновації, такі як впровадження нової системи відстеження заявників та оновлення франчайзі щодо способів ефективнішого використання робочого часу, працюють над вирішенням цієї проблеми.
Піцерійна мережа також адаптує свої національні рекламні кампанії, намагаючись зберегти прибуток, намагаючись зменшити витрати. Наприклад, коли через кілька тижнів почнеться тижнева пропозиція на 7.99 доларів США, Domino's пропонуватиме угоду лише клієнтам, які замовляють онлайн.
Цифрові замовлення зазвичай призводять до того, що клієнти витрачають більше, плюс мережа отримує доступ до цінних даних споживачів, заощаджуючи при цьому витрати на оплату праці працівників, які відповідають на замовлення по телефону. Він також планує скоротити кількість курячих крилець і крил без кісток, доступних у пропозиції з 10 до восьми.
Мережа піцерії також підтвердила свій прогноз на два-три роки, заявивши, що очікує зростання чистої одиниці продукції на 6-8% і зростання роздрібних продажів на 8-10%. Аналітики Wall Street, опитані Refinitiv, очікують зростання прибутків Domino's на 12.9% у 2022 році та збільшення доходів на 7.1%.
Акції Domino's знизилися приблизно на 1% на полуденних торгах. Акції зросли на 28% за останні 12 місяців, що дає їм ринкову вартість 18.3 мільярда доларів.
Джерело: https://www.cnbc.com/2022/01/11/dominos-pizza-expects-soaring-food-costs-in-2022-backs-long-term-outlook.html