Дистильовані алкогольні напої зараз популярніші за пиво в Сполучених Штатах

Рада з дистильованих спиртних напоїв Сполучених Штатів щойно відбувся щорічний економічний брифінг. Цифрова конференція містила численні дані, які свідчать про значне відновлення галузі після карантину епохи COVID. І вже 13-й рік поспіль частка алкогольних напоїв у США зросла до 42.1%. Ця цифра є важливою віхою: вперше доходи постачальників алкогольних напоїв перевищили доходи від пива.

«Незважаючи на важку економічну ситуацію, у 2022 році споживачі продовжували насолоджуватися високоякісними алкогольними напоями та вишуканими коктейлями», — сказав Кріс Свонгер, президент і генеральний директор торгової асоціації, скорочено DISCUS. «Культура коктейлів продовжує процвітати в Сполучених Штатах, підтримуючи робочі місця в секторах винокуріння, гостинності та сільського господарства».

Далі Свонгер зазначив, що продаж міцних алкогольних напоїв сприяв відновленню сфери гостинності в США. Це галузь, яка все ще намагається відновити свої позиції з 2020 року. За даними Бюро праці та статистики США, кількість робочих місць у сфері гостинності зменшилася на 750,000 5 порівняно з рівнем до пандемії. І хоча продажі алкогольних напоїв у місцевих закладах ростуть, вони приблизно на 2019% нижчі, ніж у XNUMX році.

«Відновлення гостинного бізнесу йде в правильному напрямку, але ми закликаємо законодавців на федеральному рівні та на рівні штатів шукати шляхи підтримки цих підприємств, поки вони продовжують відновлюватися», – додав Свонгер. «Заходи з модернізації ринку шляхом надання споживачам алкогольних напоїв більшого доступу та більшого вибору продовжуватимуть стимулювати економічне зростання».

Постійне підвищення преміум-класу серед спиртних напоїв агави, а також категорій американського віскі, сприяло тому, що лікер нарешті відібрав титул у пива. За словами керівника відділу державної політики та стратегії DISCUS Крістін Локашіо, «понад 60 відсотків загального доходу сектору алкогольних напоїв було отримано від продажу спиртних напоїв високого класу та суперпреміум-класу, головним чином текіли, [бурбону та житнього]», — сказала вона. примітки. «Хоча багато споживачів відчувають тиск через інфляцію та скорочення наявного доходу, вони все одно готові придбати особливу пляшку міцних напоїв, вибираючи трохи розкоші та випиваючи краще, а не більше».

Іншим ключовим рушієм на ринку стала надійна продуктивність готових до вживання консервованих коктейлів (RTD). Але, як обговорювалося під час економічного брифінгу, залишається розбіжність у тому, як RTD на основі спирту та RTD на основі солоду оподатковуються та регулюються. Незважаючи на те, що вони часто мають однакові рівні алкоголю, уряди більшості штатів продовжують ускладнювати придбання — і дорожчати — попередньо змішаної текіли та газованої води порівняно з солодовим напоєм, приправленим сиропом агави. Лобі оптових торговців пивом намагається зберегти цю невідповідність. Але це може стати дедалі неприйнятнішою позицією, оскільки найбільші гравці в пивоварінні, включаючи ABI та MolsonCoors, збільшують свої володіння у сфері алкогольних напоїв.

Ще кілька ключових статистичних даних щодо зростання у 2022 році за категоріями:

• Продажі текіли/мескалю зросли на 17.2%, або на 886 мільйонів доларів, склавши 6.0 мільярдів доларів
• Продажі горілки залишилися на рівні 7.2 мільярда доларів.
• Продажі американського віскі зросли на 10.5%, або на 483 мільйони доларів, склавши 5.1 мільярда доларів
• Продажі бренді та коньяку впали на 12.3%, або на 428 мільйонів доларів, до 3.1 мільярда доларів
• Продажі Cordials зросли на 2.6%, або на 73 мільйони доларів, і склали 2.9 мільярда доларів