Вартість вечері на День подяки зросла на 20 відсотків у 2022 році [Інфографіка]

Інфляція призвела до того, що витрати американців на продукти харчування значно зросли цього року, а тепер зростання цін також робить одну з улюблених страв країни набагато дорожчою. За даними Американського фермерського бюро, Ціна обіду на десять осіб до Дня подяки зросла більш ніж на 20% порівняно з 2021 роком.

Це вже другий рік поспіль що різка інфляція зробила вартість стандартної вечері на День подяки жалом. Наприкінці 2021 року інфляція вперше досягла піку, оскільки проблеми з ланцюгом поставок та інші тривалі наслідки пандемії коронавірусу спричинили стрімке зростання цін. Минулого року американцям уже довелося викласти приблизно на 14% більше за інгредієнти для індичок, начинки, журавлини та гарбузового пирога, що є різким відходом від повільного зростання (а іноді навіть зниження) ціни на їжу в попередні роки.

Відповідно до щорічно опублікованих даних, ціна індички — найдорожчого продукту в кожному списку покупок на День подяки — фактично відповідала загальній інфляції вартості обіду на 20%. Цей показник випередили булочки, тістечка, вершки для збивання та зелений горошок, які подорожчали на 22-27%. Найбільше зросла ціна на начинку, яка зараз коштує в середньому 3.88 долара за коробку 14 унцій, що майже на 70% більше, ніж минулого року.

Однак в абсолютному вираженні сумарне зростання цін на п’ять продуктів найбільше вразило інфляцією до трохи менше 4 доларів США. Дорожча індичка — навіть незважаючи на те, що фермерське бюро оцінило її зростання як середнє — коштує додатково 5 доларів.

Пшениця подорожчала після вторгнення в Україну

Серед тих, ціни на які зросли більше середнього, три продукти з використанням пшениці. Цей товар був дефіцитом через вторгнення Росії в Україну. Обидві країни є великими виробниками пшениці. Якщо український урожай та його експорт перервала війна, санкції проти Росії спричинили дефіцит і на світових ринках.

Дивлячись на ціни на компоненти вечері до Дня подяки протягом п’яти років, найбільше зросли ціни на булочки та торти, які зараз на 50–65% дорожчі. Третє місце займає фарш із зростанням ціни на 38% за останні п'ять років. Оскільки ціни на вечерю до Дня подяки стагнували протягом двох років у 2018 та 2019 роках і навіть впали у 2020 році, чисте зростання вартості вечері до Дня подяки між 2017 та 2021 роками було фактично нижче 10%.

-

Нанесений на карту Статисти