Шанувальникам фаст-фуду подобаються нові пункти меню — чим унікальніше, тим краще воно часто здається. Вони також хочуть отримати високу цінність за свої гроші, хоча те, як люди сприймають цінність, може дійсно відрізнятися залежно від мережі, яку відвідують.
Нарешті, причина, чому це називається фаст-фудом (або швидким обслуговуванням), полягає в тому, що люди, які їдять в одній із цих мереж, хочуть швидко отримати їжу. McDonald's, Wendy's і Burger King також хочуть це зробити. Швидке обслуговування клієнтів робить їх задоволеними, підтримує рух черги та дозволяє мережі продавати більше їжі.
Проте швидкість завжди залежала від деяких людських факторів. Ви можете оптимізувати свою кухню, навчити персонал і спростити своє меню, але мережа закладів швидкого харчування не може пришвидшити клієнта, який хоче витратити три хвилини на обмірковування відповіді на запитання «Чи хочете ви картоплю фрі?»
Принаймні частково тому всі основні мережі швидкого харчування, на чолі з McDonald's (який запозичив дуже багато у лідера галузі Starbucks (SBUX Отримати звіт корпорації Starbucks ), вклали значні кошти у свої програми. Коли клієнт завантажує програму мережі та використовує її для замовлення, годинник не починає цокати, доки користувач не натисне кнопку оплати та відправки.
Додатки також дозволяють мережам закладів швидкого харчування здійснювати процес замовлення, що дозволяє нескінченно налаштовувати та відкладати. Коли це працює (а зазвичай це так), це забезпечує кращу взаємодію з клієнтами, а також надаючи ланцюжку доступ до даних і можливість використовувати свій додаток для маркетингу своїм клієнтам.
McDonald's був лідером, але Restaurant Brands International (QSR Отримайте звіт Restaurant Brands International Inc У Burger King і Wendy's є план бою, який потрібно наздогнати.
Karl-Josef Hildenbrand/picture alliance через Getty Images
McDonald's лідирує на ринку швидкого харчування McDonald's вирішив інвестувати в замовлення на основі додатків, а також додав планшети для замовлення в магазині в рамках оновлення більшості своїх ресторанів. Це був крок, від якого франчайзі мережі не були в захваті через вартість, але додавання опцій цифрового замовлення мало величезний успіх, згідно з коментарями генерального директора Кріса Кемпчінскі під час McDonald's. дзвінок про прибутки за перший квартал .
«На шести найбільших ринках цифрові продажі, які включають мобільні додатки, кіоски та доставку, склали понад 30% загальносистемних продажів у першому кварталі. Це означає майже 60% зростання за минулий рік. Лише в США за перший квартал ми продали понад 2 мільярди доларів цифрових продажів», — сказав він,
McDonald's використовує свою програму лояльності, щоб спонукати людей завантажувати його додаток.
«Одним із найбільших факторів впровадження цифрових технологій є наша глобальна програма лояльності MyMcDonald's Rewards. Це допомагає нам краще задовольняти потреби наших клієнтів, оскільки ми будуємо більш автентичні та особисті стосунки. Починаючи з цього року, ми запровадили програму MyMcDonald's Rewards на понад 40 ринках, включаючи Францію, США, Німеччину та Канаду. Австралія щойно запустила в березні, а Великобританія запрацює пізніше цього року», – додав він.
Лише за дев’ять місяців програми Rewards гігант швидкого харчування має понад 26 мільйонів учасників у США. Це дуже важливо, оскільки членство створює покращені відносини між клієнтом і мережею.
«Ми також бачимо частіші візити від постійних клієнтів, багато з яких були дуже лояльними спочатку», — сказав генеральний директор. «Деякі з наших найбільших ринків спостерігали рекордну частоту відвідувань клієнтів завдяки використанню програми лояльності в поєднанні з ексклюзивними акціями додатків».
Wendy's і Burger King хочуть тебе McDonald's має значно більшу перевагу першого гравця. Може бути обмежена кількість додатків, які люди готові завантажити, зареєструватися та використовувати. Щонайменше, може знадобитися більше часу, щоб змусити клієнта завантажити додаток і зареєструватися в програмі лояльності для мереж, які вони відвідують не так часто.
Burger King і Wendy's мають чітку стратегію залучення клієнтів. Вони обоє готові давати вам безкоштовну їжу та продовжують давати вам безкоштовну їжу (імовірно, щоб справді навчити вас користуватися додатком).
Пропозиції відрізняються, але наразі Wendy’s надає новим учасникам безкоштовний курячий нагетс із 10 шматочків, а Burger King пропонує безкоштовний сендвіч Whopper, Croissan’wich або Original Chicken Sandwich при першому цифровому замовленні. І щойно ви зареєструєтесь, пропозиції продовжуватимуть надходити разом із заробленими балами.
Обидві мережі взяли на себе зобов’язання зробити членство важливою цінністю, яка, ймовірно, спонукатиме клієнтів не просто приєднатися, а й залишитися членом. Незалежно від причини, три великі мережі гамбургерів готові надати вам безкоштовну їжу, щоб ви не просто приєдналися до їхньої програми, а й користувалися нею. Це сильна перевага для споживачів у той час, коли багато людей стежать за своїми гаманцями.
Скористайтеся найкращою пропозицією BOGO року, поки можете. ТІЛЬКИ СЬОГОДНІ зареєструйтеся на TheStreet Smarts і отримайте два роки підібраних інвестиційних порад за ціною одного.