3 гарячі тенденції у вині та шампанському цього сезону, включаючи святкування цілий рік

Кілька разів на рік команда аналізу споживачів у LVMH, компанія з виробництва предметів розкоші зі штаб-квартирою у Франції, проводить ринкові дослідження тенденцій, випадків, поведінки та звичок витрачати покупців. На чолі з Емма де Соке, СВП оф Moët-Hennessy Статистика споживачів, аналітика та розвиток бізнесу, вони відстежують великі та малі тенденції, щоб випереджати бажання споживачів під час ключових подій протягом року. Цього сезону вони визначили 3 тренди, які впливають на споживчі покупки вина та шампанського.

«Сезон відпусток — це час, коли люди витрачають більше грошей на святкування», — стверджує Де Соке в онлайн-інтерв’ю. «Однак ми спостерігаємо сплеск святкових моментів протягом усього року, особливо в цю епоху після пандемії. Однією опорою від пандемії є люди, які насолоджуються пишними святами та враженнями вдома».

Отже, які три споживчі тенденції, які виявила команда, впливають на вино та шампанське? Нижче De Szoeke описує кожну з них із прикладами нових інноваційних продуктів, які вони створили відповідно до тенденцій.

Тренд №1: персоналізація подарунків

«Одним із головних трендів цього сезону стала персоналізація», — повідомляє Де Соке. «Люди продовжують шукати подарунки, які створені на замовлення та підібрані індивідуально, і демонструють підвищену продуманість, цілеспрямованість і якість».

Прикладом персоналізованого подарунка є можливість для споживачів включити особисте повідомлення на продукт або щось, що було вигравірувано на згадку про подію. Це також може бути спеціальний пакет із персоналізованим дизайном, кольором, логотипом або іншим варіантом, щоб передати кількість турботи та думок, витрачених на вибір подарунка.

У Moet-Hennessy вони створили спеціальний сайт електронної комерції, Наш підвал, що дозволяє споживачам вибирати та персоналізувати варіанти вина та шампанського. De Szoeke наводить кілька прикладів продуктів, які вони розробили відповідно до тенденції персоналізації.

" Подарункова коробка Moët Imperial Brut «Cheers to You»., який також доступний у рожевому вигляді, (має) повідомлення типу "До вашого майбутнього»", - пояснює вона. «The Подарункова коробка Moët & Chandon Imperial Brut, що налаштовується дозволяє написати власне повідомлення золотою ручкою, яка супроводжує подарунок. Крім того, деякі з наших престижних пляшок, як Krug Cuvée 170-е видання дозволити індивідуальне гравіювання на подарунковій коробці».

Тенденція №2: Екологічна упаковка для вина та шампанського

Хоча багато коробок і модних упаковок, які обожнюють пляшки високого класу для вина, шампанського, алкогольних напоїв і парфумів, досить привабливі, споживачі все частіше відчувають провину, викидаючи їх у сміттєві звалища. Таким чином екологічна упаковка є зростаючою тенденцією.

«Стійкість продовжує залишатися величезним пріоритетом для споживачів», — повідомляє Де Соке. «Вони шукають бренди, які пропонують екологічно чисті продукти або упаковку. Наше найстаріше шампанське будинок, Ruinart, пропонує гарний стійкий “Друга шкіра» упаковка, яка захищає витончену пляшку за допомогою сучасної, екологічно чистої альтернативи традиційній подарунковій коробці. Цей корпус «другої шкіри» зберігає якість вина, одночасно зменшуючи його вуглецевий слід на 60%».

Іншим брендом LVMH, який має екологічну упаковку, є Жовта етикетка Veuve Cliquot, який постачається з новим дизайном 100% крижаної куртки з перероблених трикотажних волокон. За словами De Szoeke, цей культовий бренд становить 46% шампанського, що продається під час святкового сезону – особливо на Новий рік.

Протягом останнього десятиліття багато виноробних заводів були зосереджені на створенні екологічно чистого вина, але не так багато вирішували важливе питання сталого пакування.

Тенденція №3: унікальні та ексклюзивні варіанти

Третя тенденція пов’язана з бажанням споживачів отримати продукт, який є унікальним і ексклюзивним. Це може бути спеціальна святкова упаковка, обмежена подарункова коробка або просто придбання дорогої пляшки вина чи шампанського, які добре відомі своєю розкішшю.

«Прикладом цієї тенденції є пляшка або упаковка, яка випромінює святкову радість і настрій», — пояснює Де Соке. «Це може бути пляшка з обмеженим тиражем або ексклюзивна подарункова коробка».

Moet-Hennessy відповідає цій тенденції, пропонуючи багато варіантів подарункових коробок, у тому числі ті, які можна налаштувати, включені в розділ трендів персоналізації вище. На своєму виноробні Chandon у Напі, штат Каліфорнія, вони створили кілька наборів подарункових коробок. Один із них стосується постпандемічної поведінки святкування протягом усього року Спонтанний набір Chandon, який містить 3 магнуми ігристого вина та 6 великих келихів.

Примітка. Схоже, що багато будинків шампанського скористалися опцією спеціального подарункового набору, як описано в цьому статті Forbes.