Цілодобові шоколадні, винні та мескальні батончики натякають на позолочені пропозиції найновішого бутик-готелю Рів'єра-Майя

За останні кілька років репутація Рів'єра-Майя як місця для вишуканих страв зросла, як вершки з кокосового молока. Безліч закладів, присвячених мистецтву приготування їжі, за допомогою знаменитих мексиканських кухарів заманюють мандрівників, які прямують на південь від Канкуна, зупинитися перед Тулумом. Останній учасник, який закріпив цей статус: La Casa de La Playa, 63-кімнатна гілка готелю Xcaret Arte. Невеликий, затишний і вражаючий своїм симпатичним дизайном з бетону, дерева та скла, готель конкурує з усім узбережжям Юкатану за найкращий новий готель року, орієнтований на кулінарію, навіть у дизайні.

Увага La Casa de La Playa до вишуканого рівня деталей охоплює просторі вілли, усі з краєвидами на океан, паровими душами, гідромасажними ваннами з вулканічного каменю та глибокими басейнами, на яких ліниво манять гамаки ручної роботи. У кожній кімнаті в настінному кулястому акваріумі, міні-блоку збереження, розміщені місцеві напівпрозорі медузи, що пульсують у сяючій блакитній воді, наче циркулюють зірки. Ці штрихи вже виділяють цю висококласну нерухомість серед конкурентів. Однак саме додаткові поблажливі деталі ставлять La Casa de La Playa у конкурс на кращий новий готель регіону.

Починаючи з тріо цілодобових дегустаційних залів, присвячених демонстрації кулінарного мистецтва країни.

Мексиканський шоколадний батончик Chocolateria пропонує майже всі види какао, від гарячого какао, трюфелів, наповнених яскравою малиною або маракуйою, кори темного і молочного шоколаду, крижаних крижаток і, звичайно ж, чуррос, вітає перехожих у будь-який час доби. .

Бар з мескалем і текілою, Bodega Mezcaleria, укомплектований ремісничими етикетками країни, залишається відкритим для того, щоб потягнути з екологічно чистих кокосових чашок, сидячи на сідлі, незалежно від того, опівдні чи опівночі.

У винному льоху та барі з бетону та скла з регульованою температурою під назвою Cava, яким керує місцевий сомельє та педагог Павел Мартінес Агілера, пропонуються дегустації найбільш невловимих етикеток країни за шість рейсів, будь-яку з яких гості можуть безкоштовно взяти до басейну або їхній балкон.

Звісно, ​​ресторани – це те, що дійсно створює калібр цього «все включено», від вечері з 8 страв у Estero, концепції, розробленої Віргіліо Мартінесом зі знаменитого Central’s Lima, до обіду в Tuch de Luna від найвідомішої жінки-кухаря Мексики Марти. Ortiz, або вечеря в Lumbre, смачна ода кухні півночі від Даніеля і Патрісіо Рівера-Ріо.

Після того, як ви пообідали в La Casa de La Playa, ви можете прогулятися по кам’яному тунелю, який має серйозні відчуття стародавнього майя, до Xcaret Arte, оточений лагуною, щоб пообідати в будь-якому з 9 концептуальних ресторанів. водонепроникний браслет. Гості La Playa de La Casa також можуть пообідати поруч із сенотом Ріо-Асуль у парку Шкарет, освітленому плаваючими свічками та налаштованим під живий гітарист, в обстановці, гідній найромантичнішої трапези The Bachelor.

Якщо не ласувати високими тако та текілою ручної роботи, гості плавають над пляжем у високому архітектурно-бетонному басейні. У кінці провулку скляна бульбашка, яка зазирає, демонструє потужні хвилі, що розбиваються об скелі внизу, як нагадування про захоплююче положення в повітрі.

Для невеликої нерухомості є чим зайнятися. Відвідайте фітнес-центр тренажерного залу, який наповнений новим обладнанням Technogym і досить просторий, щоб соромити деякі студії в Нью-Йорку.

Сходіть на масаж майя в спа-центрі Muluk, після чого терапевти відсунуть штори, щоб виявити блакитний колір Карибського басейну.

Кожен момент, кожен кут La Casa de La Playa, від обслуговування до дизайну, ідеально організований, щоб продемонструвати зв’язок між людством і природою. І для остаточного відображення цих відносин гості La Casa de La Playa мають привілейований доступ до відомих природних парків Xcaret з гідом, який проводить їх до передньої частини джунглів, прогулянок по річці та доріжок для квадроциклів-амфібій.

Цей мексиканський будинок у джунглях може бути невеликим, але він багатий на ідеї. Я з нетерпінням чекаю скуштувати та відчути те, про що вони мріють далі.

Ціни змінюються залежно від сезону, але в середньому 1500 доларів США за ніч для 2 дорослих. Книга тут.