Китай використовує технології Blockchain, щоб повернути довіру споживачів

Фальшива їжа: Відновлення довіри до харчових продуктів у Китаї потребує багато роботи. Промисловість рясніє підробками, невірними товарами та небезпечними підробками. Але тепер, з технологією блокчейн, може статися поворот.

Довіра споживачів до продуктів харчування китайського виробництва на рекордно низькому рівні. Від підроблених яєць до підробленого меду до підробленого вина — підроблена харчова промисловість — це шлунок.

Кілька років тому найбільшу китайську компанію дитячих сумішей, Sanlu Group, було зупинено на продажі підробленого дитячого молока. Формула підробки була пронизана небезпечним промисловим хімічним меламіном. Він був включений у формулу для штучного підвищення рівня білка. Результатом стала дивовижна історія жадібності, яка мала реальні наслідки: вмирали немовлята, а тисячі хворіли. Це була загальнодержавна історія жахів, яка перетворилася на міжнародний скандал з підробленими продуктами. Це був ще один цвях у труні ідеї, що китайські споживачі можуть довіряти своїм виробникам продуктів харчування.

Фальшива їжа: повернення довіри

З огляду на це, уряд сільськогосподарської провінції Гуйчжоу здійснив масові інвестиції. План полягає в тому, щоб оживити сільські райони та надати можливості сільським жителям. Ідея полягає в тому, щоб зупинити їх переїзд у міста, не залишивши нікому вирощувати їжу. Але для цього споживачі з материка повинні вважати їжу законною. Але як вони можуть бути впевнені?

Ввести грибок. Його дуже широко їдять у Китаї – він відомий як «ключовий їстівний». І ви точно можете розраховувати на те, що побачите там безліч різновидів, які більшість жителів Заходу вважали б інопланетними. Але грибок був основним продуктом харчування у всьому світі з самого початку добування їжі. «Лісова курка» є надзвичайно важливою частиною раціону в Азії. Але як споживачі можуть бути впевнені, що він безпечний, і це їстівний сорт?

Увійдіть в зону демонстрації грибів у провінції Гуйчжоу. Він існує, щоб показати, як технологію блокчейн можна використовувати для відстеження грибів і перевірки їх походження. Вони також використовують технологію блокчейн для забезпечення безпеки та надійності інформації та даних. Це допомагає виробникам зміцнити довіру до якості та безпеки. Останнє, чого хочуть їхні клієнти, – це черговий скандал з підробленими продуктами.

Грибок і блокчейн

Район Байюнь у місті Гуйян об’єднав індустрію грибків із технологією блокчейн. Ідея полягає в тому, що весь промисловий ланцюжок можна відстежувати та інтегрувати.

Їстівні гриби є однією з основних галузей промисловості Гуйчжоу – лише в районі Гуйчжоу їстівні гриби заробили 2.89 мільярда доларів за останні чотири роки. За той же час виробництво їстівних грибів у Гуйчжоу зросло на 51% на рік. А ціна зростає… минулого року на 60%.

Це зростання може бути пов’язано з тим, що ланцюг постачання їстівних грибів тепер оснащений системою відстеження повного ланцюга. Продукт реєструється в блокчейні на всіх етапах, від ферми до обробки, до сертифікації.

Називається «Intelligent Fungus Cloud», це платформа для всієї індустрії їстівних грибів, яка використовує передові технології. Платформа має 31 пункт збору даних. Це 15 компаній, що займаються вирощуванням їстівних грибів, кооперативів, баз і великих ферм.

Guizhou Jukong Technology є одним із бізнесів, які працюють на блокчейні fungi. Вони виробляють рідкісні їстівні гриби в Байюні. Завдяки блокчейну виробництво їстівних грибів можна відстежити та перевірити.

Інтелектуальний демонстраційний центр грибів

Урядові чиновники, які вкладають усі гроші в індустрію грибів, також побудували Музей грибів Гуйчжоу. Відвідувачі можуть отримати інформацію про роботу процесу блокчейну. Сподіваємося, що фермери та виробники завоюють довіру з боку громадськості.

Ма Ніню, виконувач обов’язків мера Гуйяна, каже: «Великі дані стали важливим двигуном високоякісного розвитку Гуйяна. Наразі Гуйян сприяє глибокій інтеграції великих даних для відродження сільської місцевості».

Район Гуйян планує розвинути розумне сільське господарство. Він також хоче сприяти використанню Інтернету речей, ШІ та блокчейну в сільському господарстві та бути зразком для решти країни. Це особливо важливо при посадці, розведенні, переробці та логістиці.

Та «лісова курка», яка виходить з Китаю? Я думаю, що, можливо, ми могли б знову довіряти цьому. Якщо ви не хочете вибрати свій. У нас тут теж багато лісів. Вам може пощастити.

Є коментар з цього приводу? Дайте нам знати тут.

відмова

Вся інформація, що міститься на нашому веб-сайті, публікується добросовісно та лише для загальної інформації. Будь-які дії, які читач вживає щодо інформації, розміщеної на нашому веб-сайті, суворо на свій страх і ризик.