6 брендів напоїв, які належать жінкам, які варто підтримати прямо зараз

Жінки протягом тривалого часу були недостатньо представлені в індустрії напоїв, що призводило до численних проблем для тих, хто вирішив торувати шлях, включаючи помітну різницю в оплаті праці. Хоча ці невідповідності мають системний характер і не можуть бути вирішені лише купівельними звичками, ці шість брендів напоїв, що належать жінкам, мають бути у вашій увазі. Подумайте про те, щоб підтримати їх, а також інші бренди, що належать жінкам і меншинам, на честь Міжнародного дня рівної оплати праці в неділю, 18 вересня.

Компанія St. Cecilia Soda

Компанія St. Cecilia Soda – це невелика латиноамериканська компанія з виробництва натуральної газованої води в Остіні, штат Техас. З любові до свого міста та індивідуальної пристрасті до музики Таня ДеГрегоріо та Мішель Бібі назвали свою компанію газованих напоїв на честь покровителя музики. Кожна маленька партія газованої води St. Cecilia Soda не містить вуглеводів, глютену та цукру, а також не містить ГМО.

Дві найкращі подруги та ділові партнери називають себе «вдячними мамами» та описують свою газовану воду Daytripper як «яскраву, сонячну шипучу цитрусову суміш із проривними тонами рожевого грейпфрута та червоного апельсина».

Après Hours Espresso Martinis

Години апре це нова лінія консервованого еспресо мартіні від двох колег, які стали співзасновниками, Ніколь Крейвен та Алексіса Сміта. Бренд, офіційно представлений у Далласі 1 серпня, доступний у вибраних магазинах алкогольних напоїв по всьому місту та онлайн з доставкою до 39 штатів.

«Зібрати гроші, щоб реалізувати цю ідею, не було того, чого ми очікували», — каже Крейвен. «Реальність така, що в алкогольній промисловості домінують чоловіки, і багато людей не вірили, що дві молоді жінки-підприємці навіть дійдуть до стадії виробництва. Це водночас пригнічувало й надихало, але ми вірили в наш продукт і місію й продовжували працювати, поки не знайшли ідеальних фінансових партнерів».

Ці початкові труднощі зробили раптовий успіх і теплий прийом Après Hours покупцями Далласа ще приємнішими. Їхня перша партія була розпродана в день, коли вона потрапила на полиці магазинів.

«Ми сподіваємося надихнути інших жінок і дівчат на відкриття власних компаній. Ось чому ми створили нашу програму грантів Après Hours, щоб допомогти фінансувати стартап-підприємства, засновані жінками».

Метою програми є спрощення процесу збору коштів для жінок і дівчат для створення власного бізнесу. Зараз триває прийом заявок, і 17 січня 2023 року буде оголошено першого одержувача гранту.

Культивований чайний гриб

Створив архітектор Мілан Джордан Культивований чайний гриб навмисно урізноманітнити сцену здоров’я та оздоровлення. Відвідавши курс приготування чайного гриба та влаштувавши везіння з чайним грибом, Джордан надихнулася почати продавати свій напій на фермерському ринку, і бренд почав розвиватися.

«Погуглите wellness і подивіться на зображення», — сказав Джордан. «Ви побачите тенденцію, яку потрібно зламати. Велнес безперечно має расову проблему».

Джордан вважає, що всі громади повинні мати доступ і знання про внутрішнє здоров’я та благополуччя.

«Я ненавиджу, що чайний гриб має таку розкішну, супервисоку ауру, тому що оздоровлення повинно бути доступним для всіх. Комбуча – найшвидше зростаючий оздоровчий напій у США. Це не обов’язково ексклюзив. Отже, я варю цей чайний гриб для культури та для тих, хто інакше міг би не помітити пробіотичних переваг».

Вариво названо на честь пісень у стилі хіп-хоп та R&B 90-х. Серед популярних ароматів: Can I Kick It (імбирний базилік), PYT (розмариновий лайм) і I Used to Love Her (медове яблуко).

Інше товариство Ром

Інше товариство Ром це проект Доні Робертс і відомого майстра дистилятора Маріанн Івз. Обидва партнери створили Wild Hare Dark Rum, ром, який виражає тонкощі флоридської культури. Перший спиртний напій із цукрової тростини Otherland Society був представлений під час відкриття Гіду Мішлен в Орландо, де перші у Флориді зірки Мішлен були нагороджені за неперевершені кулінарні досягнення.

«Темний ром Wild Hare — це поєднання 8-річного південноамериканського та 10-річного карибського ромів, витриманих у б/у бочках для віскі з американського білого дуба», — сказала Івз під час кураторства цього ромового проекту. «Із солодкими спеціями та характером ванільного дуба в ароматі, тропічними фруктами на передній частині смаку та м’якими тривалими пряними нотами кави та ванілі, збалансованими солодкими ягодами, результатом є насичений, темний дух, який можна порівняти з найкращими ромами на Ринок."

Робертс та її інвестиційні партнери незабаром розпочнуть роботу над будівництвом лікеро-горілчаного заводу та розливного заводу в Пахокі, штат Флорида, використовуючи місцеві таланти та продукцію та забезпечуючи каталізатор для створення робочих місць.

«Наше бачення для товариства Otherland полягає в тому, щоб знову інвестувати в громаду, шанувати нашу спадщину, захистити наші природні ресурси та забезпечити нове джерело доходу для людей, які називають цю територію своїм домом», — сказав Робертс. «Випуск Wild Hare Dark Rum є першим кроком у розширенні цих можливостей для бізнесу та розвитку».

Виноградники Хупс

Виноградники Хупс названо на честь поколінь фермерів, які вирощували виноград у родині Хупсів, до якої входить колишній помічник окружного прокурора Сан-Франциско Ліндсі Хупс. Народжений винний ентузіаст, виріс на фермі, граючись серед виноградників. Приєднавшись до свого батька, Спенсера Хупса, під час їхніх щоденних прогулянок вздовж виноградників, часті розмови в родині Хупсів зосереджувались на циклах вирощування та стратегії бренду. Зараз вона живе та працює на тій самій фермі, віддаючи спадщині своєї сім’ї, у наполегливій гонитві за ідеальними винами.

«Якщо ви жінка в індустрії напоїв, просто існування робить нас руйнівниками за визначенням», — каже Хупс. «Ми повинні вірити в те, що ми робимо. Іноді ми єдині захисники одне одного».

Крім того, що Хупс виступає за інших жінок у виробництві напоїв, вона є захисницею навколишнього середовища, активним наставником інших жінок у виноробній промисловості та однією з наймолодших жінок-лідерів у долині Напа. Поєднуючи свою прихильність до науки, природи та вишуканого вина, вона прагне збагатити місцеве біорізноманіття та сприяти здоров’ю та довголіттю фермерської спільноти долини Напа за допомогою регенеративного сільського господарства та своєї відданості Ініціатива «Збережи сімейні ферми»..

Дружина барбекю

Дружина барбекю (також відома як Кетрін Стайлз) пропонує різноманітні міксери, але найбільш відома своєю сумішшю Bloody Mary. Коли в 2011 році Стайлз і її чоловік відкрили в Остіні крафтове барбекю, вона закохалася в інтенсивні спеції та димність.

Коли вона знайшла спосіб включити ці смаки в свій уже улюблений рецепт «Кривава Мері», вона зрозуміла, що це надто добре, щоб тримати в собі, тож перетворила це на бізнес. Її терплячий підхід «без ярликів» гарантує якість у кожній пляшці. Barbecue Wife також жертвує частину всіх продажів місцевим некомерційним організаціям у Texas Hill Country.

Подібно до повільного, обережного копчення барбекю (Стайлз коптить помідори для суміші сама), ця суміш пов’язана з увагою до деталей. «Я поєднав унікальну суміш прянощів ручного копчення, таких як морська сіль і чорний перець крупного помелу — ключових інгредієнтів для приготування копченого м’яса в Центральному Техасі», — каже Стайлз. «До цієї суміші немає ні ярликів, ні «сміття». Вже після одного ковтка ви відчуєте різницю: прокляту суміш Мері, яка не потребує додавання нічого – ну, можливо, реберця чи два».

Для Стайлза це більше, ніж просто суміш Bloody Mary. «Дружина барбекю була задумана з розумінням того, що життя коротке. Знаходьте час, щоб радіти дрібницям і нести добро, куди б ви не пішли!»